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Ricette della torta di amaretti e mandorle - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta torta con amaretti

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

Le migliori ricette di Torta di amaretti e mandorle

Di

La torta di amaretti e pesche con granella di mandorle è una torta soffice e profumata ideale per la merenda

  • 100 g di zucchero
  • 100 g di farina
  • 100 g di amaretti
  • 1 kg di pesche
  • 3 uova
  • 50 g di granella di mandorle
  • 1 cucchiaio di lievito
  • q.b. sale
4.1/5 (140 Voti)

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Di

Torta al sapore di amaretto

  • Pasta frolla:
  • 300 g di farina integrale
  • 100 g di burro ammorbidito
  • 70 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • Scorza di limone
  • 1/2 bicchiere di latte freddo
  • Ripieno:
  • 300 g di ricotta
  • 50 g di zucchero di canna
  • 200 g di mandorle tritare
  • 1 uovo
  • 200 g di amaretti
4.1/5 (14 Voti)

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Di

Dolcetti americani ma con ingredienti italianissimi

  • 4 uova intere medie
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero semolato
  • 100 g di mandorle con la pelle + 5 mandorle amare oppure qualche goccia di aroma di mandorla
  • 50 g di amaretti
  • 60 g di farina di riso
  • 1 bicchierino di liquore all’amaretto
4/5 (12 Voti)

Di

In una ciotola riunire tutti gli ingredienti per il ripieno e mescolarli bene in modo da ottenere un composto omoge...

  • PER LA PASTA
  • 300gr Farina
  • 100gr Burro morbido
  • 100 gr Zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • zucchero a velo
  • PER IL RIPIENO:
  • 300 gr Ricotta
  • 50 gr Zucchero
  • 50 gr Mandorle tritate tostate
  • 1 uovo
  • 1 confezione di amaretti
3.6/5 (309 Voti)

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Di

Crostata con ripieno cremoso alle mandorle e profumo di amaretti

  • Per la base:
  • - 1 uovo;
  • - 200 gr zucchero;
  • - 150 gr burri;
  • - 300 gr di farina '00';
  • - 1/2 bustina lievito Pane Angeli;
  • - 1 grattuggiata di scorza di limone;
  • - 1 fiala di aroma Mandorla.
  • Per il ripieno.
  • - 100 gr amaretti Vicenzi;
  • - 100 gr mandorle tritate
  • - 1 uovo;
  • - 250 gr di ricotta;
  • - 1 fiala di aroma Mandorla.
  • - a piacere per ottenere una maggiore cremosità: 250 gr di mascarpone.
3.1/5 (412 Voti)

Di

Mischiare, poi aggiungere i bianchi montati a neve e 150 g di cioccolato fondente a pezzetti

  • 200 g di zucchero
  • 200 di farina
  • 200 g di mandorle sgusciate e frullate
  • 200 g si amaretti sbriciolati
  • 150 g di burro
  • un pò di latte
  • 4 tuorli
3.8/5 (29 Voti)

Di

Dopo aver montato gli albumi a neve, montare i tuorli con lo zucchero

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 150 gr di amaretti
  • 30 gr di mandorle tritate
  • 3 uova (albumi a neve)
  • 120 gr di burro morbido
  • 130 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • miele q.b.
  • 1 bicchierino di liquore a piacere
3/5 (385 Voti)

Di

accendere il forno e portarlo a 170°c, imburrare e spolverare di cacao una tortiera da 22-24cm di diametro, trit

  • 130g di mandorle
  • 60g di amaretti
  • 130g di zucchero
  • 100g di burro
  • 4 uova
  • 110g di cioccolato fondente
  • 1 pesca grande e soda
  • un pizzico di sale
  • burro e cacao per la tortiera
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta al cioccolato, pesche e amaretti Torta amaretti e pesche