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Ricette della torta di mandorle e amaretti - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta alle mandorle soffice, torta di mandorle senza farina, torta di mandorle bimby, torta cioccolato mandorle, crostata di mandorle, frutta secca

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

Le migliori ricette di Torta di mandorle e amaretti

Di

Frullare gli amaretti e la frutta secca

  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 200 gr di farina
  • 120 gr di burro
  • 100 gr di amaretti
  • 1/2 bustina di lievito
  • un pizzico di sale
  • 8 pezzi di pesche sciroppate (=4 pesche intere)
  • 25 gr di mandorle tritate
  • 25 gr di nocciole o noci tritate
3.9/5 (25 Voti)

Mandorlato, al cacao, tenero, duro, al cioccolato, alle nocciole... il torrone è uno dei dolci di Natale più tipici e più diffusi in Italia.

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Di

Mischiare, poi aggiungere i bianchi montati a neve e 150 g di cioccolato fondente a pezzetti

  • 200 g di zucchero
  • 200 di farina
  • 200 g di mandorle sgusciate e frullate
  • 200 g si amaretti sbriciolati
  • 150 g di burro
  • un pò di latte
  • 4 tuorli
3.8/5 (29 Voti)

Semi e frutta secca sono miniere di vitamine, sali minerali e nutrienti che concorrono al nostro benessere. Se li si lascia in ammollo qualche ora diventano ancora più nutrienti ed efficaci.

Di

Dopo aver montato gli albumi a neve, montare i tuorli con lo zucchero

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 150 gr di amaretti
  • 30 gr di mandorle tritate
  • 3 uova (albumi a neve)
  • 120 gr di burro morbido
  • 130 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • miele q.b.
  • 1 bicchierino di liquore a piacere
3/5 (392 Voti)

Di

Preparare tutti gli ingredienti per il ripieno e metterli in una terrina

  • RIPIENO:
  • 130 gr di zucchero
  • 500 gr di ricotta
  • 100 gr di amaretti frullati
  • 1 uovo intero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bicchiere di limoncello (liquore)
  • 1 scorza di limone grattuggiata
  • 100 gr di cioccolata grattuggiata
  • 100 gr di mandorle sgusciate, tostate e poi grattuggiate.
  • IMPASTO:
  • 300 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di pan degli angeli
  • 1 scorza di limone
  • 1 uovo intero
  • 100 gr di burro non scaldato, ma sciolto con le mani
  • 1 pizzico di sale
2.9/5 (428 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta sbriciolata Torta pesche e amaretti