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Valentina Tribù Golosa

Ricette originali dei brownies - 47 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

I brownies sono dei dolcetti tipici americani realizzati con del cioccolato fondente e delle noci. Il brownie é una sorta di torta al cioccolato tipica della cucina americana. Il termine brownies viene dal fatto che questi dolcetti siano di colore nero-marrone per la presenza del cioccolato. La preparazione dei brownies é molto semplice e veloce: basta mischiare il burro e il cioccolato fusi con le uova, la farina, lo zucchero e le nocciole. Una volta cotta in forno la torta viene tagliata in piccoli quadrotti ed ecco che i brownies sono pronti! Per renderlo ancora più goloso il brownie puo’ essere accompagnato da un ciuffetto di panna montata. Un vero peccato di gola! 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brownies al cacao, brownies cioccolato fondente, brownies ricetta semplice, brownies alla nutella, brownies al cioccolato bianco, ricette torte cioccolato fondente

Tecniche di cucina

Prepara questi brownies- waffel velocissimi e magici

INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

Le migliori ricette di Brownies

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Capita che talvolta vi prende quella voglia smodata di intasare le vostre vene con dei Brownies altamente cioccolat...

  • 100 gr cacao amaro
  • 100 gr farina
  • 200 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 2 uova medie
  • 150 ml latte
  • Mezza bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • Inoltre
  • Glassa coprente al cioccolato
3.2/5 (466 Voti)

I brownies sono i dolcini preferiti dei vostri bambini , ma proprio non avete tempo di sorvegliare la cottura? Eccovi una ricetta facile e d'effetto per preparare dei brownies, che non necessita di cottura : la loro consistenza fondente e il gusto eccezionale di cioccolato vi lasceranno di stucco.

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Brownies al cioccolato. Scopri la nostra ricetta

  • 200 gr di cioccolato
  • 250 gr di burro
  • 200 gr di zucchero di canna integrale
  • 4 uova
  • 40 gr di cacao amaro
  • 150 gr di farina
4.8/5 (356 Voti)

Questi brownies sono cosi' fondenti in bocca che sarete tristi di non aver scoperto prima la ricetta. Pronti per diventare dei pro dei brownies? Tutti quelli che li assaggeranno vi ringrazieranno!

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Che ne dite di provare un brownie al cioccolato bianco ? Deliziosi quadrotto al cioccolato, profumati e golosi per ...

  • 3 uova
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 175 g di zucchero
  • 100 g di noci di macadamia
  • 180 g di burro
  • 85 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
4.9/5 (91 Voti)

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Chi ha detto che un brownies dev'essere un quadretto statico e noioso ? Preparate dei muffins originali e curiosi p...

  • 200g di cioccolato al latte
  • 220g di zucchero
  • 2 uova
  • 125g di burro
  • 150g di farina 00
  • 12 bastoncini da gelato
  • Copertura:
  • 100g di cioccolato bianco
  • 2cl di panna da dolci
  • 10g di burro
  • 1 g di cacao in polvere senza zucchero
  • Codette colorate
4.8/5 (139 Voti)

Perché non preparare questi waffels al cacao dolci e morbidi?

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I Brownies alla Nutella, quadrotti morbidi e umidi

  • 400g di Nutella
  • 150g di zucchero
  • 100g di burro
  • 2 uova
  • 60g di farina
  • 15g di cacao in polvere non zuccherato
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Un pizzico di lievito in polvere
  • Un pizzico di sale
4.9/5 (7 Voti)

Di

I brownies al cioccolato sono dolcetti quadrati tipicamente americani molto ricchi e golosi, realizzati con cioccol...

  • burro 175 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Cioccolato 200 gr
  • Uova medie 2
  • Nocciole 60 gr
  • Farina 00 100 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Lievito chimico in polvere per dolci 5 gr
  • Cacao in polvere amaro 20 gr
4.7/5 (3 Voti)

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La Brownie cheesecake è una deliziosa unione di un brownie al cioccolato fondente goloso e un fresco e leggero che...

  • 150 g di Philadelphia
  • 50 g di panna per dolci
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 100 g di burro
  • 50 g di farina
  • 150 g di cioccolato fondente
4.6/5 (5 Voti)

Di

Una bella ricettina presa dal blog Profumo di Sicilia, della mia amica Laura!

  • 80g di burro fuso
  • 2 uova
  • 100g di zucchero semolato
  • 40g di cacao amaro
  • 100g di cioccolato fondente (oppure gocce già pronte)
  • 60g di farina
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • sale qb
  • zucchero a velo
4.6/5 (7 Voti)

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I brownies al cioccolato sono dolcetti quadrati tipicamente americani molto ricchi e golosi, realizzati con cioccol...

  • Per i brownies:
  • 180 gr di cioccolato fondente
  • 120 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 75 gr di farina
  • Crema al formaggio:
  • 220 gr di Philadelphia
  • 1 uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia (se non la trovate va bene la fialetta)
4.3/5 (6 Voti)

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  • 180 gr di cioccolato fondente fuso
  • 150 gr burro
  • 225 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 100 gr di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
4.3/5 (6 Voti)

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