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Valentina Tribù Golosa

Ricette originali dei brownies - 47 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

I brownies sono dei dolcetti tipici americani realizzati con del cioccolato fondente e delle noci. Il brownie é una sorta di torta al cioccolato tipica della cucina americana. Il termine brownies viene dal fatto che questi dolcetti siano di colore nero-marrone per la presenza del cioccolato. La preparazione dei brownies é molto semplice e veloce: basta mischiare il burro e il cioccolato fusi con le uova, la farina, lo zucchero e le nocciole. Una volta cotta in forno la torta viene tagliata in piccoli quadrotti ed ecco che i brownies sono pronti! Per renderlo ancora più goloso il brownie puo’ essere accompagnato da un ciuffetto di panna montata. Un vero peccato di gola! 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brownies al cacao, brownies cioccolato fondente, brownies ricetta semplice, brownies alla nutella, brownies al cioccolato bianco, ricette torte cioccolato fondente

Tecniche di cucina

Prepara questi brownies- waffel velocissimi e magici

INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

Le migliori ricette di Brownies

Di

Brownies al cioccolato. Scopri la nostra ricetta

  • 200 gr di cioccolato
  • 250 gr di burro
  • 200 gr di zucchero di canna integrale
  • 4 uova
  • 40 gr di cacao amaro
  • 150 gr di farina
4.8/5 (347 Voti)

I brownies sono i dolcini preferiti dei vostri bambini , ma proprio non avete tempo di sorvegliare la cottura? Eccovi una ricetta facile e d'effetto per preparare dei brownies, che non necessita di cottura : la loro consistenza fondente e il gusto eccezionale di cioccolato vi lasceranno di stucco.

Di

Il Sapore del cioccolato fondente insieme al gusto leggermente salato del burro d'arachidi

  • Per La Base:
  • 3 Uova
  • 57 g di Burro
  • 130 g di Cioccolato al Latte
  • in scaglie
  • 100 g di Zucchero semolato
  • 105 g di Zucchero di Canna
  • 100 g arachidi tritate
  • 130 g di Farina 0
  • 1 cucchiaino raso di Caffè solubile o 1 tazzina (facoltativo)
  • 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia
  • Per il Topping:
  • 85 g di Cioccolato in scaglie
  • 125 g di Burro d’arachidi
  • 15 g di Burro
  • 15 g di Riso Soffiato
3.1/5 (415 Voti)

Questi brownies sono cosi' fondenti in bocca che sarete tristi di non aver scoperto prima la ricetta. Pronti per diventare dei pro dei brownies? Tutti quelli che li assaggeranno vi ringrazieranno!

Di

Deliziosi brownies al cioccolato fondente per una merenda golosa

  • 180 gr di cioccolato fondente
  • 150 gr di burro
  • 225 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 75 gr di farina
  • 220 gr di philadelphia
  • 1 uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
3.3/5 (399 Voti)

Di

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro e tenere al caldo

  • 150 gr Cioccolato Fondente
  • 100 gr Burro
  • 100 gr Farina 00
  • 150 gr Zucchero a Velo
  • 20 gr Cacao Amaro
  • 2 Uova
  • 1 pzc di Sale
  • 50 gr Nocciole Tritate
3.3/5 (386 Voti)

Perché non preparare questi waffels al cacao dolci e morbidi?

Di

Capita che talvolta vi prende quella voglia smodata di intasare le vostre vene con dei Brownies altamente cioccolat...

  • 100 gr cacao amaro
  • 100 gr farina
  • 200 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 2 uova medie
  • 150 ml latte
  • Mezza bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • Inoltre
  • Glassa coprente al cioccolato
3.1/5 (368 Voti)

Di

Biscotti Morbidissimi e dall'intenso sapore di Cioccolata

  • 2 Uova
  • 150 g di Zucchero Semolato
  • 15 g di Burro
  • 1/2 Cucchiaio di Lievito per Dolci
  • 80 g di Farina 00
  • 140 g di Cioccolato Fondente
  • 60 g di Cioccolato al latte
  • 130 g di Cioccolato in gocce
  • 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia (o i semi della bacca di vaniglia)
  • 1 Cucchiaio di Caffè (freddo o tiepido al massimo)
  • 100 g di Nocciole tritate
3.2/5 (358 Voti)

Di

Cosa c'è di più godurioso di un morbidissimo brownie cioccolatoso col retrogusto dolce del formaggio spalmabile?

  • 180 gr cioccolato fondente
  • 150 gr burro
  • 225 gr zucchero
  • 75 gr farina
  • 3 uova
  • 220 gr philadelphia
  • 50 gr zucchero
  • 1 uovo
3/5 (346 Voti)

Di

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro

  • 150 gr cioccolato fondente
  • 125 gr burro
  • 100 gr zucchero
  • 2 uova
  • 100 gr farina
  • 1 cucchiaino lievito
  • sale
3/5 (340 Voti)

Di

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro

  • Per l'impasto brownie:
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 130 g di burro
  • 2 uova
  • 160 g di zucchero
  • 40 g di cacao amaro
  • 100 g di farina
  • 5 g di lievito per dolci
  • Per l'impasto cheesecake:
  • 250 g di mascarpone
  • 175 g di formaggio fresco tipo philadelphia
  • 120 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 stecca di vanigli
3.2/5 (290 Voti)

Di

Sciogliere a bagnomaria il burro, aggiungere quindi il cioccolato e il cacao

  • 175 gr di burro
  • 2 uova medie
  • 200gr di zucchero
  • 60 gr di nocciole
  • 5 gr di lievito
  • 200 gr di cioccolato
  • 100 gr di farina 00
  • 20 gr di cacao in polvere
  • 1 pizzico di sala
3.1/5 (285 Voti)

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