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Ricette di brownies al cioccolato fondente - 7 ricette

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Brownies al cioccolato fondente

Di

Deliziosi brownies al cioccolato fondente per una merenda golosa

  • 180 gr di cioccolato fondente
  • 150 gr di burro
  • 225 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 75 gr di farina
  • 220 gr di philadelphia
  • 1 uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
3.4/5 (445 Voti)

Di

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro e tenere al caldo

  • 150 gr Cioccolato Fondente
  • 100 gr Burro
  • 100 gr Farina 00
  • 150 gr Zucchero a Velo
  • 20 gr Cacao Amaro
  • 2 Uova
  • 1 pzc di Sale
  • 50 gr Nocciole Tritate
3.3/5 (446 Voti)

Di

Biscotti Morbidissimi e dall'intenso sapore di Cioccolata

  • 2 Uova
  • 150 g di Zucchero Semolato
  • 15 g di Burro
  • 1/2 Cucchiaio di Lievito per Dolci
  • 80 g di Farina 00
  • 140 g di Cioccolato Fondente
  • 60 g di Cioccolato al latte
  • 130 g di Cioccolato in gocce
  • 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia (o i semi della bacca di vaniglia)
  • 1 Cucchiaio di Caffè (freddo o tiepido al massimo)
  • 100 g di Nocciole tritate
3.1/5 (424 Voti)

Di

Tutto il gusto del cioccolato in dei piccoli quadrotti

  • Per il composto:
  • - 2 uova;
  • - 180 gr di zucchero di canna;
  • - 180 gr di burro;
  • - 50 gr di cacao amaro;
  • - 120 gr di nocciole tritate grossolanamente;
  • - 50 gr di farina '00';
  • - 1/2 cucchiaino di lievito Pane Angeli.
  • Per la farcia al formaggio (facoltativa):
  • - 125 gr Philadelphia;
  • - 40 gr di burro,
  • - 75 gr di zucchero a velo.
  • Per la glassa al fondente:
  • - 100 gr di cioccolato fondente tritato o gocciole;
  • - 40 gr di burro;
  • - 2 cucchiai di panna fresca o da cucina.
3.2/5 (329 Voti)

Di

Preparare la crema al philadelphia, aggiungendo a questo lo zucchero

  • INGREDIENTI PER IL BROWNIE
  • 175 gr di burro
  • 175 gr di cioccolato fondente
  • 150 gr di farina 00
  • un pizzico di sale
  • 3 uova medie
  • 175 gr di zucchero
  • INGREDIENTI PER LA CREMA AL PHILADELPHIA
  • 240 gr di philadelphia
  • un tuorlo d'uovo grosso
  • 65 gr di zucchero
  • una bustina di vanillina
3.1/5 (360 Voti)

Di

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro

  • 150 gr cioccolato fondente
  • 125 gr burro
  • 100 gr zucchero
  • 2 uova
  • 100 gr farina
  • 1 cucchiaino lievito
  • sale
3/5 (393 Voti)

Di

Cosa c'è di più godurioso di un morbidissimo brownie cioccolatoso col retrogusto dolce del formaggio spalmabile?

  • 180 gr cioccolato fondente
  • 150 gr burro
  • 225 gr zucchero
  • 75 gr farina
  • 3 uova
  • 220 gr philadelphia
  • 50 gr zucchero
  • 1 uovo
3/5 (403 Voti)

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