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Brownie

Di

Ricetta sana e leggera che non compromette il sapore

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Ingredienti

  • - 3/4 di tazza di fiocchi d'avena
  • - 3/4 tazza di noci
  • - 1 tazza di dateri
  • - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • - 2 cucchiai di cacao in polvere
  • - un pizzico di sale
  • - 4 cucchiai di olio di cocco fuso
  • - 1 cucchiaio di olio di semi di lino

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullare in un robot da cucina i fiocchi d'avena assieme alle noci fino a formare una farina sottile.

Tappa 2

Aggiungere i datteri, il cacao in polvere, la vaniglia, l'olio di cocco, l'olio di semi e un pizzico di sale e continuare a frullare.

Tappa 3

Quando il composto diventa ben amalgamato disporlo in una teglia ricoperta da carta stagnola. Mettere il tutto in frigo e attendere qualche ora prima di tagliarlo a fette e servirlo

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INGREDIENTI per 6 persone:

  • 325 g di Nutella
  • 70 g di farina + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 2 uova

 

PROCEDIMENTO:

Versate la Nutella in una ciotola, unite le uova, aggiungete la farina ed il lievito. Mescolate bene fino a che la farina non sarà incorporata del tutto  all'impasto. Utilizzate uno stampo quadrato e versate l'impasto dei muffins. 
Lisciate la superficie e fate cuocere a 165° per una ventina di minuti. La parte superiore dev'essere leggermente crepata. 
Inserite la lama di un coltello nell'impasto: deve uscire un po' umido, in quanto il brownie si compatterà mentre si raffredda. Lasciatelo raffreddare per una quindicina di minuti prima di sformarlo. 



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