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Bastoncini brownies

Di

Chi ha detto che un brownies dev'essere un quadretto statico e noioso ? Preparate dei muffins originali e curiosi per sorprendere i vostri commensali.

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Ingredienti

  • 200g di cioccolato al latte
  • 220g di zucchero
  • 2 uova
  • 125g di burro
  • 150g di farina 00
  • 12 bastoncini da gelato
  • Copertura:
  • 100g di cioccolato bianco
  • 2cl di panna da dolci
  • 10g di burro
  • 1 g di cacao in polvere senza zucchero
  • Codette colorate

Informazioni

persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria poi aggiungetevi il burro e mescolate bene.
Aggiungere le uova poi mescolare con una frusta.
Mettere il composto negli stampi in silicone PavoGel, inserire gli appositi bastoncini e cuocere per 20 minuti a 170°.

Tappa 2

Dopo la cottura, togliere dallo stampo e lasciar riposare su una griglia su di un foglio di carta da forno.
Una volta che si sono raffreddati, metterli in un piatto.

Tappa 3

Per la copertura:
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria poi unirvi il burro e la panna per dolci.
Aggiungere tre gocce di colorante rosso.
Ricoprire la metà del cupcake con il cioccolato e cospargerlo di codette al cioccolato.
Lasciare riposare prima di consumare.

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