Gelati ai frutti rossi
Di Pavoni
Fate il pieno di vitamine coi gelati ai frutti rossi. Mirtilli, lamponi e ribes profumati e croccanti, per un dessert buono da gustare e piacevole da ammirare.
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 225 g di frutti rossi
- 100 g di mirtilli
- 90 cl di succo di ribes
- 80 g di kirsch
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare i frutti rossi e i mirtilli poi passare il composto in un setaccio.
Aggiungere il succo di ribes e il kirsch.
Tappa 2
Mescolare bene poi versare il composto negli stampi in silicone PavoGel,
Inserire i bastoncini poi conservare in frigo per almeno 3 ore prima di consumare.
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Tecniche di cucina
Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.
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