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Ricette della torta amaretti e caffè - 3 ricette

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Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Le migliori ricette di Torta amaretti e caffè

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Lavorare le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la farina, il latte e per ultimo il lievito

  • 3 uova
  • 150 gr. di zucchero
  • 150 gr. di burro fuso
  • 300 gr. di farina
  • 3 tazzine di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 confezione di amaretti
  • caffè q.b.
  • zucchero a velo
3.8/5 (19 Voti)

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mescolare nell'ordine burro, zucchero, tuorli, lievito, pane, amaretti, cioccolato a pezzi, caffè o liquore, chiar...

  • 200 gr pane grattuggiato
  • 200 gr amaretti tritati
  • 100 gr zucchero
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 100 gr burro
  • 3 uova (chiare montate a neve)
  • 1 bustina lievito
  • 3 tazzine di caffè o liquore o mix
3.7/5 (18 Voti)

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Noi vi mostriamo come fare 11 torte senza stampo!

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Fonte: I pasticci della cuoca - Ricetta della Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone

  • 2 rotoli pasta frolla
  • 300 gr. ricotta
  • 3 tuorli
  • 80 gr. zucchero
  • 150 gr. amaretti
  • 2 tazzine di caffè
  • 80 gr. di gocce di cioccolato fondente
  • cacao in polvere
  • zucchero a velo
2.8/5 (359 Voti)

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