Torta al cioccolato e pane

Di gildaok

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Torta di latte o “paciarella”

Ingredienti

200 gr pane grattuggiato
200 gr amaretti tritati
100 gr zucchero
200 gr cioccolato fondente
100 gr burro
3 uova (chiare montate a neve)
1 bustina lievito
3 tazzine di caffè o liquore o mix

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

mescolare nell'ordine burro, zucchero, tuorli, lievito, pane, amaretti, cioccolato a pezzi, caffè o liquore, chiare a neve.

Tappa 2

cuoci 30 minuti a 180°

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.