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Ricette della torta al caffè e mascarpone - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta al caffe ricetta

Tecniche di cucina

Come preparare una torta in tazza al caramello

Ingredienti:

- 20g di burro fuso

 -1 uovo

- 2 cucchiai di zucchero

 - 2 cucchiai di purea di mela 

 - 6 cucchiaini di farina

- 1/2 cucchiaino di lievito

 - 4 cucchiaini di topping al caramello

 

Per la copertura al caramello

 - 6 cucchiaini di topping al caramello

- Un po' di panna fresca per dolci

 

Preparazione:

Sgusciare l'uovo e metterlo nella tazza, unire lo zucchero,  la farina, la purea di mela, il lievito e mescolare. Aggiungere il burro fuso ed il caramello, quindi dare un'ultima mescolata. Fare cuocere in microonde alla massima potenza per 1 min 45 secondi. 

Ora preparate la salsa al caramello: mescolate la panna e il caramello e scaldateli per 30 secondi al microonde. Distribuite sulla tazza, aspettate qualche minuto e gustate. 

 

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  • Pan di spagna (base per torte)
  • 2 cucchiai di Nutella
  • 400 gr di mascarpone
  • caffè non zuccherato
  • zucchero a velo
  • codette colorate
3.5/5 (399 Voti)

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Torta Marocchina alla Nutella, con una farcia al mascarpone, per un dolce delizioso che farà felice tutta la famig...

  • Per la torta:
  • 4 uova
  • 2 bicchieri di zucchero
  • 350 gr farina 00
  • 1 bicchiere e mezzo di latte
  • 1/2 bicchiere di olio
  • 4 cucchiai colmi di cacao amaro
  • 1/2 bustina lievito in polvere
  • Per la farcitura:
  • 250 gr mascarpone
  • 3 o 4 cucchiai colmi di Nutella
  • Per la bagna:
  • latte e caffe' (freddi)
  • Per decorare:
  • zucchero a velo o panna
3/5 (381 Voti)

Le astuzie di bellezza più pazze non finiscono di stupirci. L'ultima scoperta è il lavaggio dei capelli con il caffè. Se l'idea puo' sembrarvi quantomeno bizzarra, alcuni specialisti consigliano l'uso del caffè a questo scopo.

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Lavorare per prime le uova con lo zucchero, a questo aggiungere il burro sciolto nel latte freddo, la farina ed inf...

  • 3 uova
  • 200 g. di zucchero
  • 100 g. di burro sciolto su fuoco
  • 1/4 di l. di latte freddo
  • 200 g. di farina
  • 1 scatola di cacao amaro
  • 1 bustina di Pane degli angeli
  • Farcitura:
  • 250 g. di mascarpone
  • 2 cucchiai di Nutella
  • 1 tazzina di caffè amaro
  • zucchero a velo per decorare
4/5 (1 Voti)

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Per preparare il tiramisù, dividete gli albumi dai tuorli, aggiungete ai tuorli metà dello zucchero e montate con...

  • Uova 6 medie
  • Zucchero 120 g + 2 cucchiai per il caffè
  • Mascarpone 500 g
  • Caffe
  • Cacao in polvere
  • Savoiardi 400 gr
3.7/5 (3 Voti)

Il vostro caffè non vi soddisfa? Trovate che quello di vostra madre sia decisamente migliore, eppure non ve lo spiegate, dato che vi ha regalato la stessa moka che usa lei. Probabilmente non lo preparate correttamente! Ecco 5 regole FONDAMENTALI da seguire per avere un caffè perfetto.

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creazione personale

  • Per il pan di spagna:
  • 6uova;
  • 2pz di sale;
  • 180 g di zucchero;
  • 180 g di farina.
  • Per la crema:
  • 500 g di mascarpone o ricotta;
  • 6 uova;
  • 100 g di zucchero;
  • marsala;
  • 1 pacco i pavesini;
  • 6 tazze di caffè.
3.5/5 (4 Voti)

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Golosa torta moka con morbido Pan di Spagna al cacao e caffè realizzato con Impasti da Maestro cameo e farcito con

  • Ingredienti per uno stampo da 26cm:
  • Per il Pan di Spagna:
  • - 500 g di miscela base per Pan di Spagna di Impasti da Maestro Cameo
  • - 5 uova
  • - 40 g di cacao amaro Perugina
  • - 40 ml di caffè ristretto
  • Oppure :
  • - 90 g di farina
  • - 90 g di maizena (o amido di mais) Paneangeli
  • - 180 zucchero
  • - 6 uova
  • - 1 bacca di vaniglia Paneangeli
  • - 40 g di cacao amaro Perugina
  • - 40 ml di caffè ristretto
  • Per la bagna:
  • - Circa 170 ml di caffè zuccherato
  • Per la farcia:
  • - 400 g di mascarpone
  • - 200 ml di panna fresca
  • - 120 g di zucchero a velo Paneangeli
  • - 1 fialetta aroma vaniglia Paneangeli
  • - 4/5 cucchiai di caffè ristretto
  • - Cacao amaro q.b.
  • Per glassa al caffè:
  • - 125 g di zucchero a velo Paneangeli
  • - 3/4 cucchiai di caffè bollente
  • - 2 cucchiaini di cacao amaro
  • - 2 cucchiaini di fecola di patate Paneangeli
  • - Gocce di cioccolato q.b. Paneangeli
0/5 (0 Voti)

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