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Torta tiramisù con Nutella e mascarpone

Di

Torta/tiramisù con farcitura alla nutella.

Lo staff di Tribù Golosa Team

La torta tiramisù con Nutella e mascarpone è un dolce incredibilmente goloso ! Una base di pan di Spagna ed una crema alla Nutella e mascarpone che vi conquisteranno !

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Ingredienti

  • Pan di spagna (base per torte)
  • 2 cucchiai di Nutella
  • 400 gr di mascarpone
  • caffè non zuccherato
  • zucchero a velo
  • codette colorate

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Incorporare, in una terrina, due parti di mascarpone con una parte di Nutella ed amalgamare per bene sino ad ottenere un composto cremoso e senza grumi.

Tappa 2

Dopo di che, bagnare il primo strato di pan di spagna con il caffè, ricoprendo tutta la superficie, ma attenzione a non esagerare.

Tappa 3

Quindi, passare uno strato di circa 1 cm di quel composto precedentemente preparato con la Nutella ed il mascarpone.

Tappa 4

Procedere nel medesimo modo per tutti gli strati di pan di spagna, e ricoperto l'ultimo, cospargere la superficie di zucchero a velo e zuccherini.

Tappa 5

Quindi, lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore.

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Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

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