Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...
Valentina Tribù Golosa

Ricette golose di tiramisù - 190 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più conosciuti nel resto del mondo. Le sue orgini sono incerte, ma la leggenda vuole che il tiramisù sia nato a Siena nel XVII secolo, quando in occasione della visita del Granduca Cosimo III dé Medici, si decise di creare un dolce goloso in suo onore all'epoca chiamato la « zuppa del duca ». Il Granduca apprezzo' talmente questo dolce che lo fece conoscere in tutta Italia diventando presto il dolce preferito dei nobili che attribuivano a questo dolce proprietà afrodisiache : ecco perché il nome cambio' in « Tiramisù ». In realtà si pensa che il tiramisù nella sua ricetta attuale abbia avuto origini più recenti, in Veneto verso il 1960. Oltre alla ricetta classica con i savoiardi inzuppati nel caffè, esistono oggi numerose varianti di tiramisù : scoprile nella nostra selezione di ricette !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tiramisu pavesini, mascarpone e fragole ricette, tiramisù solo con panna, tirami su senza uova, käsekuchen, semifreddo alla ricotta

Tecniche di cucina

Sfogliatine al formaggio

Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata. 

L'aperitivo è pronto!

Ricette Top

Di principessainsonne, I pasticci della cuoca

Vota per questa ricetta 3.2/5 (381 Voti)
Birramisù 1 Foto
Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30
Costo Medio

  • 6 uova freschissime - 120 gr di zucchero – 400 gr savoiardi – 500 gr mascarpone – birra scura – cacao amaro in polvere

Scopri questa ricetta

Sembra un tiramisù ma c'è il trucco, niente caffè ma

Le migliori ricette di Tiramisù

Di

Il tiramisù alla Nutella (senza uova) è una versione originale del classico tiramisù

  • 400 gr di Nutella
  • 500 gr di mascarpone
  • 400 gr di panna fresca
  • caffè q.b
  • latte q.b
  • savoiardi q.b.
  • granella di nocciole q.b.
3.6/5 (640 Voti)

Tante idee per gustarsi dolci e torte a base di mascarpone

Di

Questo buonissimo tiramisù con le fragole è il re dei dolci al cucchiaio

  • Per la crema:
  • 500 gr di mascarpone
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 5 uova
  • caffè
  • pavesini
  • cointreau
  • 4 arance
  • 1 limone
  • 500 gr. di fragole
  • Cioccolato bianco per la decorazione
3.8/5 (590 Voti)

Il tiramisù: il dessert italiano per eccellenza. Servito in queste pratiche coppette, puo' essere gustato in modo più agevole ogni qual volta vi prenda la voglia di un dolce goloso e irresistibile come solo il tiramisù puo' essere.

Di

Separare i bianchi dai rossi d'uovo versandoli in due recipienti differenti

  • 3 tazze di caffè forte
  • 1 cucchiaio di rum
  • 3 uova
  • 75 gr di zucchero
  • 24 savoiardi circa
  • 250 gr di mascarpone
  • Cacao in polvere
3.6/5 (614 Voti)

Di

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e sbattere nuovamente

  • 4 uova
  • 500 gr di mascarpone
  • 700 gr di savoiardi
  • 3 cucchiai di zucchero
  • cacao amaro in polvere
  • caffè q.b.
3.1/5 (601 Voti)

Il tiramisù è il dolce preferito dalla maggior parte degli italiani; quelli di cui siamo certi, è che è il dolce italiano preferito all'estero. Ma siete sicuri di saperlo preparare perfettamente? Ecco la nostra ricetta perfetta, senza ombra di dubbio.

Di

Separare i bianchi dai rossi d'uovo versandoli in due recipienti differenti

  • 3 uova
  • 500 g di mascarpone
  • 80 g di zucchero
  • 2 scatole di savoiardi
  • 1 sacchetto di lamponi surgelati (o freschi)
  • 4 cucchiai di rum o di Amaretto o niente alcool
  • marmellata di fragole
  • una tavoletta di cioccolato al latte
  • possibilmente ai lamponi
  • per decorare
3.4/5 (541 Voti)

Di

Tiramisù allo yogurt. Scopri la nostra ricetta

  • 50 g di biscotti senza burro
  • una manciata di cereali integrali
  • 500 ml di yogurt
  • marmellata
  • frutta a piacere
2.6/5 (553 Voti)

Di

Questa ricetta di tiramisu alle fragole con succo d'ananas è una delle più amate dai bambini

  • 300g di biscotti tipo Pavesini
  • 500g di mascarpone
  • 200g di fragole
  • 3 uova
  • 8 cucchiai di zucchero
  • 50 ml succo ananas
3.6/5 (440 Voti)

Di

Prepariamo innanzitutto la pasta: in una ciotola montiamo con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero fino ad...

  • Ingredienti:
  • - per la pasta biscotto:
  • 100gr di farina;
  • 100gr di zucchero;
  • 4 uova;
  • la scorza di mezzo limone;
  • mezzo baccello di vaniglia;
  • - per la crema al mascarpone:
  • 250gr di mascarpone;
  • 1 uovo;
  • 1 tuorlo
  • 3 cucchiai di zucchero;
  • - per lo sciroppo al caffè:
  • 200ml di acqua;
  • 100gr di zucchero;
  • 2 cucchiai di caffè solubile.
  • cacao amaro per decorare.
3.2/5 (451 Voti)

Di

Questa ricetta di tiramisù alle fragole è molto facile e vi permetterà di realizzare un buonissimo tiramisù all...

  • 250 g. di panna da montare
  • 500 g. di fragole
  • 250 g. di pavesini
  • zucchero
4/5 (365 Voti)

Di

Ricetta alternativa al classico tiramsù, per gli amanti del luppolo

  • 1 birra in bottiglia di birra
  • 500 gr di mascarpone
  • 5 uova
  • 6 cucchiai rasi di Zucchero
  • 400 gr di savoiardi
  • cacao in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • cacao o cioccolato per la decorazione
2.7/5 (450 Voti)

Ancora più ricette di Tiramisù

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tiramisù alle fragole Birramisù