Ricette golose di tiramisù - 190 ricette

Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più conosciuti nel resto del mondo. Le sue orgini sono incerte, ma la leggenda vuole che il tiramisù sia nato a Siena nel XVII secolo, quando in occasione della visita del Granduca Cosimo III dé Medici, si decise di creare un dolce goloso in suo onore all'epoca chiamato la « zuppa del duca ». Il Granduca apprezzo' talmente questo dolce che lo fece conoscere in tutta Italia diventando presto il dolce preferito dei nobili che attribuivano a questo dolce proprietà afrodisiache : ecco perché il nome cambio' in « Tiramisù ». In realtà si pensa che il tiramisù nella sua ricetta attuale abbia avuto origini più recenti, in Veneto verso il 1960. Oltre alla ricetta classica con i savoiardi inzuppati nel caffè, esistono oggi numerose varianti di tiramisù : scoprile nella nostra selezione di ricette !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tiramisu pavesini, mascarpone e fragole ricette, tiramisù solo con panna, tirami su senza uova, käsekuchen, semifreddo alla ricotta

Tecniche di cucina

Crema di speculoos

Ecco gli ingredienti per un vasetto di questa deliziosa crema:

150 g di biscotti speculoos (tipo Lotus)
100 g di cioccolato bianco
10 cl di latte
20 g di miele
3 cl d'olio

Tritate i biscotti nel mixer. Mescolate il cioccolato sciolto a bagnomaria con il latte caldo (deve quasi arrivare a bollore), il miele e l'olio. Unite i biscotti tritati e trasferite la crema in un barattolo. Lasciatela riposare qualche ora prima di consumarla. Si conserva a temperatura ambiente per 10 giorni.

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Ricette Top

Birramisù

Di principessainsonne, I pasticci della cuoca

Vota per questa ricetta 3.2/5 (404 Voti)

1 Foto

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30
Costo Medio

6 uova freschissime - 120 gr di zucchero – 400 gr savoiardi – 500 gr mascarpone – birra scura – cacao amaro in polvere

Scopri questa ricetta

Sembra un tiramisù ma c'è il trucco, niente caffè ma

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Assicurati di avere a portata di mano:
500 g di mascarpone
6 uova
100 g di zucchero
300 ml di panna fresca da montare
cacao amaro in polvere
un pizzico di sale
un bicchiere di latte
400 grammi di pan di stelle
6 tazzine di caffè

4.3/5 (3 Voti)

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Tiramisù con crema chantilly

Di Mariadele

Per la crema chantilly: Setacciare farina e zucchero; unire al composto i tuorli d'uovo ed aggiungere il latte pia...

un pacco di savoiardi
3 tazze di caffè
rum q.b.
gocce di cioccolato fondente
cacao amaro q.b.
Per la crema chantilly:
500 ml di panna da montare
2 cucchiai di farina
2 tuorli d'uovo
250 ml latte
150 g zucchero
una bustina di vanillina
una scorza di limone grattugiato

4/5 (46 Voti)

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Rotolo al Tiramisù

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Ingredienti:
- per la pasta biscotto:
100gr di farina;
100gr di zucchero;
4 uova;
la scorza di mezzo limone;
mezzo baccello di vaniglia;
- per la crema al mascarpone:
250gr di mascarpone;
1 uovo;
1 tuorlo,
3 cucchiai di zucchero;
- per lo sciroppo al caffè:
200ml di acqua;
100gr di zucchero;
2 cucchiai di caffè solubile.
cacao amaro per decorare.

3.2/5 (478 Voti)

Tiramisù alla crema di pistacchio

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb

Il tiramisù è senz'altro uno dei dolci più comuni e di semplice preparazione, molto usato sia in casa che come d...

2 vasetti da 180 g. di crema dolce di Pistacchi di Bronte D.O.P.
400 g. di Mascarpone
4 uova
Savoiardi q.b. (circa 350 g.)
Marsala all'uovo (Cremovo o similari)
zucchero
100 g. di granella di pistacchi
scaglie di cioccolato fondente

3.9/5 (23 Voti)

Coppette di tiramisù per un dessert pratico e delizioso

Il tiramisù: il dessert italiano per eccellenza. Servito in queste pratiche coppette, puo' essere gustato in modo più agevole ogni qual volta vi prenda la voglia di un dolce goloso e irresistibile come solo il tiramisù puo' essere.

tiramisù pavesini, mascarpone e panna

Di patty92

Per prima cosa preparo la moka per il caffè e la metto sul fuoco

Biscotti Pavesini : 2 confezioni da 200 grammi ,di cui della seconda confezione ne bastano due
Mascarpone: 500 grammi;
Caffè: 6 tazzine;
Uova fresche: 5;
Panna fresca da montare: 250 ml;
Zucchero: 5 cucchiai;
Cacao amaro in polvere e/o cioccolato fondente a scaglie piccole.

3.2/5 (345 Voti)