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Valentina Tribù Golosa

Tiramisù alla Nutella e nocciole

Di Valentina Tribù Golosa

Tiramisù alla Nutella e nocciole, golosissimo tiramisù senza caffè con farina di nocciole e Nutella per aggiungere un tocco d’originalità al classico tiramisù.

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Ingredienti

  • 400g di Nutella
  • 30g di farina di nocciole
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 1 bicchiere di latte
  • 250g mascarpone
  • 12 savoiardi
  • 1 manciata di nocciole tritate

Informazioni

persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un tegame, scaldare il latte con lo zucchero poi aggiungere la farina di nocciole.
Lasciare raffreddare.

Tappa 2

Mescolare il mascarpone e la Nutella. Non dimenticare di mettere la Nutella in un luogo caldo, prima di mescolarla con il mascarpone in modo che sia più facile da lavorare.

Tappa 3

Immergere i savoiardi nel latte alla nocciola e allinearli sul fondo di una tortiera.
Coprire con uno strato di mascarpone e Nutella poi spolverare con le nocciole tritate.
Ricoprire con uno strato di biscotti e un ultimo strato di mascarpone e Nutella poi terminare con le nocciole tritate.

Tappa 4

Mettere in frigorifero per almeno 2 ore poi servire.

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INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti. 

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