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Niente olio di palma: ecco la Nutella fatta in casa

Nutella fatta in casa

Lo sappiamo già da un po', ma ormai si sa con certezza: l'olio di palma fa male, ricerche scientifiche dimostrano che l'olio di palma fa aumentare la concentrazione di grassi nel sangue, dal colesterolo ai trigliceridi. Inoltre, l'olio di palma innalza il livello del colesterolo cattivo (LDL) rispetto al colesterolo buono (HDL). Dato che non riusciamo a rinunciare alla Nutella, vogliamo condividere con voi questa ricetta troppo golosa, fatta al 100% con ingredienti naturali. 

 


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Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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