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Rotolo dolce

Di

Ottimo a merenda o colazione.

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Ingredienti

  • 4 uova
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di farina 00
  • mezza bustina Paneangeli
  • mezzo bicchiere di vino bianco o limoncello mischiato con acqua

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rotolo dolce - Tappa 1

Montare i bianchi.
Mischiare i tuorli con tutti gli ingredienti e unirli ai bianchi amalgamando il tutto.
Versare il composto in una leccarda con carta da forno e infornare.
Quando avrà assunto un colore giallognolo occorre lasciar raffreddare il nostro rotolo e con cautela bisogna distaccare il rotolo dalla carta.
Guarnire a piacere ad esempio nutella e cocco, marmellata, ricotta e cioccolato...
Arrotolore il rotolo nella carta da forno e mettere in frigo per circa 1 un ora.
Il nostro rotolo è pronto per essere servito tagliato a rotelle.

Quando guarniamo il rotolo non eccedere con la nutella o con la panna

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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maggie86

FACILE...

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