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Ricette con la farina di nocciole - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta alle nocciole e cacao, ricetta torta farina di nocciole e nutella, dolce con farina di mandorle, biscotti granella nocciole, cocco grattugiato disidratato, ricetta torta di nocciole

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

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  • 150g di burro
  • 120g di zucchero a velo
  • 4 uova
  • 500g di Nutella
  • 100g di farina setacciata
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 50g farina di nocciole
4.7/5 (182 Voti)

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  • 300 gr. di farina 00
  • 250 gr. di burro freddo di frigo
  • tagliato a dadini
  • 125 gr. di farina di nocciole
  • 125 gr. di zucchero semolato
  • 3 tuorli
  • estratto di vaniglia o i semi di una bacca di vaniglia
  • zucchero a velo
2.7/5 (274 Voti)

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  • 400g di Nutella
  • 30g di farina di nocciole
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 1 bicchiere di latte
  • 250g mascarpone
  • 12 savoiardi
  • 1 manciata di nocciole tritate
4.2/5 (38 Voti)

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  • · 250 gr. di nocciole/noci/mandorle/mix delle tre (devono essere buone
  • altrimenti il risultato finale ne risentirà)
  • · 200 gr. di zucchero
  • · 100 gr. di albumi
  • · 1/2 stecca di vaniglia o
  • se non ce l’avete
  • una bustina di vanillina.
4.4/5 (8 Voti)

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Mettete il burro e lo zucchero in una ciotola o nella planetaria e lavorarli fino ad ottenere un composto spumoso: ...

  • 430 g di farina
  • 150 g di farina di nocciole
  • 150 g di zucchero a velo
  • 300 g di burro
  • un tuorlo
  • 40 g di cacao amaro
  • 1 pizzico di sale
  • cioccolato fondente fuso o crema al cioccolato per "tenere attaccati" i biscotti
4.5/5 (2 Voti)

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  • 250 gr. Farina tipo 00
  • 190 gr. Burro a temperatura ambiente
  • 120 gr.Farina di nocciole
  • 120 gr. Zucchero semolato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 150gr. Cioccolato tipo gianduia
  • mezza bustina Vanillina
2.4/5 (7 Voti)

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