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Tiramisù alle fragole veloce

Di

Ricetta golosa e semplice.

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Ingredienti

  • 2 tuorli
  • 3-4 cucchiai di zucchero
  • 250 gr di mascarpone
  • 250 ml di panna fresca
  • 3 confezioni di pavesini
  • latte qb
  • ½ kg di fragole
  • zucchero a velo

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare i tuorli con lo zucchero e aggiungere il mascarpone.

Tappa 2

Montare la panna a parte, poi incorporarla delicatamente al composto.

Tappa 3

Creare un primo strato di crema sul fondo di una pirofila, poi un secondo di pavesini imbevuti nel latte.

Tappa 4

Continuare con un altro strato di crema, poi di fragole tagliate a dadini.

Tappa 5

Terminare con un'ultimo giro di pavesini, crema e fragole poi spolverizzare con zucchero a velo.

Alcune fragole lasciatele da parte e tagliatele a metà per la decorazione finale.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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