Ricette del tiramisù alle fragole e Pavesini - 3 ricette
Tecniche di cucina
Per la ganache
- 1 lattina di latte concentrato
- 200g di cioccolato fondente
- 30g di burro
- 150g di panna liquida per dolci
Per la torta
- 3 uova
- 120g di zucchero
- 2 cucchiai di olio
- 160g di farina
- 30g di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 c à c di lievito per dolci
- 1 yogurt al naturale
Per decorare
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
prepara la ganache
Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta.
TAPpa 2: per la torta
Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°.
tappa 3: l'assemblaggio
Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed aiutandovi con un sac à poche decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare.
Le migliori ricette di Tiramisù alle fragole e Pavesini
Tiramisù alle fragole veloce
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Ricetta golosa e semplice
- 2 tuorli
- 3-4 cucchiai di zucchero
- 250 gr di mascarpone
- 250 ml di panna fresca
- 3 confezioni di pavesini
- latte qb
- ½ kg di fragole
- zucchero a velo
Tiramisù alle fragole con panna montata
Di Filomenacarri
Dessert fresco, l'ideale per concedersi un momento di gusto nelle calde giornate estive!
- 500 gr. di fragole
- Per la crema al mascarpone: 500 gr. di mascarpone, 5 uova, 10 cucchiai di zucchero, 500 gr. di panna da montare (fredda).
- 3 confezioni di Pavesini o Savoiardi
- Succo di limone q.b., zucchero q.b.
Tiramisù alle fragole con panna e spumante
Di Marinasco
Lavare e asciugare le fragole, ridurle in crema passandole al mixer con 3 cucchiai di zucchero
- 300 gr. di fragole
- 3 uova
- 6 cucchiai di zucchero
- 250 gr. di mascarpone
- 1 tazzina di spumante
- 200 ml. di panna
- 6 pacchetti di pavesini
- cioccolatino al latte per spolverizzare il tiramisù
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