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Ricette di crostata alle fragole - 5 ricette

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Crostata alle fragole

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Renderà più piacevole la vostra colazione o l'ora del the

  • 500g di farina 00; 250g di burro; 200g di zucchero; 1 uovo intero+ 1 tuorlo; la buccia gratuggiata di 1 limone biologico; un cucchiaino di lievito per dolci; marmellata di albicocche; marmellata di fragole.
3.9/5 (33 Voti)

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RICETTA per preparare la CROSTATA INTRECCIATA alle FRAGOLE

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Preparare la frolla: unire prima zucchero, farina, sale e lievito, poi aggiungere i tuorli, l'albume e il burro a f...

  • Per la frolla:
  • 250g farina
  • 2 tuorli
  • 1 albume
  • 100g zucchero
  • 100g burro
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico lievito
  • Per la farcitura:
  • 500g fragole
  • 250g mascarpone
  • 50g pistacchi tritati
  • 50g zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
3.1/5 (413 Voti)

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Mischiare tutti gli ingredienti per la pasta frolla, lavorarli velocemente fino ad ottenere una pasta morbida e lis...

  • 250 gr di fragole
  • Per la pasta frolla:
  • 200 gr di farina
  • 200 gr di burro
  • 80 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema pasticcera:
  • 0,5 L. di latte
  • 3 tuorli d'uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di farina
  • 50 gr di burro
3.4/5 (305 Voti)

Di

Mettere in un terrina la farina,zucchero,burro a temperatura ambiente, lievito, limone grattugiato e un pizzico di ...

  • Per la pasta frolla:
  • 200gr di farina 00
  • 80gr di burro
  • 80 di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale
  • 1/2 busta di lievito per dolci
  • limone grattugiato
  • Per la farcia:
  • 175gr di zucchero semolato
  • 500gr di ricotta
  • 4 uova
  • 250gr di fragole
  • 50gr di fecola
  • un limone grattugiato
  • un pizzico di sale
  • 1 busta di vanillina
3.8/5 (21 Voti)

Di

Sulla spianatoia impastare rapidamente tutti gli ingredienti per la pasta

  • Per la pasta:
  • 500 gr farina
  • 200 gr di zucchero
  • Scorza lavata e grattugiata di un limone
  • 200 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • Per farcire
  • 500 gr di fragole
  • 200 gr di panna
  • 50 gr di zucchero
  • 1 bicchiere di liquore
  • Gelatina
3/5 (24 Voti)

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