Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di crostata alle fragole - 5 ricette

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Le migliori ricette di Crostata alle fragole

Di

Renderà più piacevole la vostra colazione o l'ora del the

  • 500g di farina 00; 250g di burro; 200g di zucchero; 1 uovo intero+ 1 tuorlo; la buccia gratuggiata di 1 limone biologico; un cucchiaino di lievito per dolci; marmellata di albicocche; marmellata di fragole.
3.9/5 (33 Voti)

Di

RICETTA per preparare la CROSTATA INTRECCIATA alle FRAGOLE

5 405 condivisioni

Di

Mischiare tutti gli ingredienti per la pasta frolla, lavorarli velocemente fino ad ottenere una pasta morbida e lis...

  • 250 gr di fragole
  • Per la pasta frolla:
  • 200 gr di farina
  • 200 gr di burro
  • 80 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema pasticcera:
  • 0,5 L. di latte
  • 3 tuorli d'uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di farina
  • 50 gr di burro
3.4/5 (305 Voti)

Di

Preparare la frolla: unire prima zucchero, farina, sale e lievito, poi aggiungere i tuorli, l'albume e il burro a f...

  • Per la frolla:
  • 250g farina
  • 2 tuorli
  • 1 albume
  • 100g zucchero
  • 100g burro
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico lievito
  • Per la farcitura:
  • 500g fragole
  • 250g mascarpone
  • 50g pistacchi tritati
  • 50g zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
3.1/5 (412 Voti)

Di

Mettere in un terrina la farina,zucchero,burro a temperatura ambiente, lievito, limone grattugiato e un pizzico di ...

  • Per la pasta frolla:
  • 200gr di farina 00
  • 80gr di burro
  • 80 di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale
  • 1/2 busta di lievito per dolci
  • limone grattugiato
  • Per la farcia:
  • 175gr di zucchero semolato
  • 500gr di ricotta
  • 4 uova
  • 250gr di fragole
  • 50gr di fecola
  • un limone grattugiato
  • un pizzico di sale
  • 1 busta di vanillina
3.8/5 (21 Voti)

Di

Sulla spianatoia impastare rapidamente tutti gli ingredienti per la pasta

  • Per la pasta:
  • 500 gr farina
  • 200 gr di zucchero
  • Scorza lavata e grattugiata di un limone
  • 200 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • Per farcire
  • 500 gr di fragole
  • 200 gr di panna
  • 50 gr di zucchero
  • 1 bicchiere di liquore
  • Gelatina
2.9/5 (23 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crostata di maggio Crostata bigusto