Ricette della torta di frutta - 7 ricette

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Torta alla frutta con base di pan di Spagna

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Informazioni

persone 15
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 120
Tempo di cottura 30
Costo Medio

Per il pan di spagna:
6 uova
80 gr di farina
200 gr di fecola di patate
200 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
il succo di un limone
Per la crema:
4 uova fresche
1 litro di latte
¾ di bustina di Oro Crema
10 cucchiai di zucchero
la scorza di un limone non trattato
Per decorare :
kiwi
banana
fragole
mandarini
frutti di bosco
ananas
tortagel

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Per la frolla
250 g di farina tipo "00"
70 g di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
80 g di burro
la buccia grattugiata di un limone
1/2 cucchiaino di lievito secco per dolci
1 pizzico di sale
Per la crema
300 ml di latte
75 g di zucchero
75 g di farina
1 uovo intero
buccia di un limone grattugiato
1 bustina di vanillina
Per decorare
1 mela
2 kiwi
2 mandarini
1 confezione di ciliegine rosse candite
1 foglio di gelatina

4.2/5 (5 Voti)

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- 200 gr. zucchero a velo
- 100 gr. farina
- 100 gr. fecola
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- 4 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- frutta a piacere

4.4/5 (10 Voti)

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200 gr di farina
200 gr di burro
80 gr di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera:
0,5 L. di latte
3 tuorli d'uovo
100 gr di zucchero
50 gr di farina
50 gr di burro

3.4/5 (305 Voti)

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