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Ricette della torta alla crema di limone - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema al limone semplice, torta alla crema di limone bimby, torta di frutta fresca ricetta, crostata con crema al limone, torta alla crema pasticcera, ricette crema al limone

Tecniche di cucina

Caffè freddo

Origini del caffè freddo

 in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.

Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.

La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite  la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.

Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda

Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.

Le migliori ricette di Torta alla crema di limone

Di

Preparare la frolla aggiungendo gradatamente gli ingredienti , formando alla fine una palla liscia che avvolgerete...

  • FROLLA: 300 GR FARINA
  • 150 GR ZUCCHERO
  • 100 GR BURRO
  • 1 UOVO
  • 1 TUORLO
  • 1/2 BUSTINA LIEVITO.
  • CREMA: 2 LIMONI (SUCCO 110GR + SCORZA)
  • 2 UOVA
  • 20 GR BURRO
  • 100 GR ZUCCHERO.
4.3/5 (64 Voti)

Questa ciambella semplice prevede l'utilizzo del latte condensato a sostituire lo zucchero. Questo ingrediente dal sapore cosi' delicato e delizioso conferisce alla torta un sapore leggermente caramellato che vi sorprenderà.

Di

Preparare l'impasto della base mettendo tutti gli ingredienti nel Bimby

  • Per la pasta:
  • 300 g. di farina
  • 150 g. di zucchero
  • 100 g. di burro
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • mezza bust. di lievito
  • Per la crema:
  • 100 g. di zucchero
  • 20 g. di burro
  • 2 uova
  • 2 limoni (succo e buccia grattugiata)
4.1/5 (11 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta alla crema di limone Torta con crema al limone