Ricette per la primavera - 78 ricette

La primavera è la stagione della freschezza. Tra i primi timidi raggi di sole e gli alberi che iniziano a colorarsi di fiori profumati è importantissimo approfittare di questo risveglio della natura anche in cucina. In questa selezione troverete delle ricette perfette per la primavera a base di carciofi e zucchine e non solo. Ad arricchire i vostri menù troverete anche insalate di pollo e di riso per prepararsi all'estate! Per i dolci, non mancheranno le fragole in tutte le loro forme e le torte a base di frutta di stagione. La primavera è anche il mese in cui si vogliono perdere i chili di troppo per essere in forma per l'estate, per questo le ricette che vi proproniamo sono sempre ricche di verdura e frutta rigorosamente di stagione! Non ci resta che augurarvi un buon risveglio primaverile!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: secondi piatti primaverili, primi piatti primaverili, menù di primavera, contorni primaverili, dolci primaverili, torta frutta fresca, dolci fragole

Tecniche di cucina

Biscotti al cioccolato

Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono anche deliziosi!

Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

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Le migliori ricette di Primavera

Plumcake salato ai carciofi

Provala!RICETTA TOP

Di Chiara Brina

Questo plumcake salato ai carciofi è perfetto per picnic e buffet, il plumcake salato ai carciofi rappresenta un p...

3 uova intere
150 grammi di farina
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
80 ml di olio extravergine
100 ml di latte tiepido
100 gr di parmigiano reggiano
3 carciofi romani
50 gr di prosciutto cotto
Sale e pepe qb

4.6/5 (390 Voti)

Come far RICRESCERE ananas, lattuga, carote, aglio e basilico SENZA semi

Si dovranno utilizzare alcune parti delle verdure che acquistiamo normalmente, seguire alcune semplici indicazioni fai-da-te e attendere che la natura faccia il suo corso

Tagliolini Primavera

Di nino61m

Preparare un trito di aglio e cipolla e soffriggere in padella

400 g tagliolini
6 asparagi
1 peperone
1 carota
50 g piselli
3 zucchine
1 melanzana
1 carciofo
olio extravergine
aglio
cipolla
sale
e pomodorini sbucciati.

3.3/5 (397 Voti)

TIRAMISÙ alle FRAGOLE e SPECULOOS

Frittata primavera

Di debbi_popa@hotmail.it

SECONDO

4 uova
un peperone verde
una cipolla
50 gr di prosciutto crudo
30 dl di latte
50 gr di asparagi
una mozzarella
q.b. olio extravergine di oliva

3.3/5 (366 Voti)

Crostata alle fragoline di bosco

Di Adrianada

Imburrate una teglia di 26 cm

400 g pasta frolla
350 g mascarpone
4 cucchiai zucchero a velo
200 cl panna da montare
10 g burro
3 cucchiai liquore all'arancia
300 g fragoline di bosco

3.2/5 (316 Voti)

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