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Margherita Cardani

Ricette per la primavera - 89 ricette

Di Margherita Cardani

 La primavera è la stagione della freschezza. Tra i primi timidi raggi di sole e gli alberi che iniziano a colorarsi di fiori profumati è importantissimo approfittare di questo risveglio della natura anche in cucina. In questa selezione troverete delle ricette perfette per la primavera a base di carciofi e zucchine e non solo. Ad arricchire i vostri menù troverete anche insalate di pollo e di riso per prepararsi all'estate! Per i dolci, non mancheranno le fragole in tutte le loro forme e le torte a base di frutta di stagione. La primavera è anche il mese in cui si vogliono perdere i chili di troppo per essere in forma per l'estate, per questo le ricette che vi proproniamo sono sempre ricche di verdura e frutta rigorosamente di stagione! Non ci resta che augurarvi un buon risveglio primaverile!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: secondi piatti primaverili, primi piatti primaverili, menù di primavera, contorni primaverili, dolci primaverili, torta frutta fresca, dolci fragole

Tecniche di cucina

Quesadillas

Le quesadillas sono una specialità della cucina messicana et "Tex-Mex". Si tratta di tortillas di mais o di grano ripiene di formaggio o di formaggio ed altri ingredienti. Si mangiano come antipasto oppure come secondo piatto, accompagnate da una bella insalata. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare delle sfiziose quesadillas!

Le migliori ricette di Primavera

Di

Salata Boeuf e' un antipasto rumeno molto buono

  • 300 g di carne bollita (petto di pollo e manzo)
  • 6 patate lessate
  • 4 carote lessate
  • 150 g di piselli lessati
  • 4 cetrioli sottaceto
  • 2 peperoni sottaceto
  • 6 cucchiai di maionese
  • sale e pepe q.b
  • 1 cucchiaino di senape (facoltativo)
4.5/5 (21 Voti)

La primavera ci offre erbe, spezie ed ortaggi deliziosi che possono dare gusto a tanti risotti leggeri e depurativi. Scegli i tuoi preferiti e portali in tavola, come si fanno te lo diciamo noi.

Di

Facile, facile basta avere della pasta sfoglia, confettura di fragole, preparare della crema pasticcera, qualche f...

  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • 250 g di crema pasticcera
  • 2 cucchiai di confettura di fragola
  • 5/6 fragole tagliate a fettine
  • zucchero a velo q.b.
3.9/5 (21 Voti)

La primavera è la stagione degli asparagi, deliziose e delicate verdure che si prestano a tante preparazioni che piaceranno a tutti.

Di

Oggi vi propongo un piatto unico, un’insalata, ma stavolta tiepida

  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 1 melanzana
  • 1 fettina di zucca
  • Olio EVO
  • ½ cipolla
  • 2 cucchiai di capperi
  • 50 gr di scamorza
  • origano qb
  • Sale qb
  • Pepe qb
4/5 (5 Voti)

Di

Profumate madeleines al cioccolato, con un cuore di crema spalmabile a cui è impossibile resistere ! La ricetta pe

  • 125 g di burro in pomata
  • 3 uova
  • 120 g de zucchero
  • Una bacca di vaniglia
  • 150g di farina
  • 50g di cacao in polvere
  • 1/2 sacchetto di lievito per dolci
  • Zeste di limone non trattato
  • 2 cucchiai di crema spalmabile alla nocciola Babbi
4.9/5 (173 Voti)

Primavera è arrivata e queste sono le ricette di pasta più buone da preparare!

Di

Gelati al latte di mandorle e frutti di bosco, naturali e originali, daranno un tocco fruttato al vostro dessert

  • 150 g di frutti di bosco (lamponi, fragole, more, ribes...)
  • 25 cl di latte di mandorla
  • 2 tuorli d’uovo
  • 40 g di zucchero
5/5 (73 Voti)

Di

Una cascata di fragole e meta in un formato divertente e originale

  • 400 g di fragole
  • 15 cl d’acqua
  • 4 cucchiai dei zucchero
  • 8 foglie di menta
5/5 (98 Voti)

Di

Ho pensato di scrivere questa ricetta (tra l'altro molto facile e veloce da preparare) ricordandomi con nostalgia ...

  • 8 patate di grandezza media
  • 4 cipolle bianche
  • 4 cucchiaini di paprika dolce
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
5/5 (8 Voti)

Di

Ideale per colazione e merenda

  • Tutti gli ingredienti di questo dolce si misurano con il vasetto dello yogurt.
  • 1 vasetto di yogurt al cocco
  • 1 vasetto di olio di girasole
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3 vasetti di farina
  • 4 uova
  • 70 g di noci tritate grossolanamente
  • 1 lievito per dolci
  • 3 cucchiai di cacao
  • 2 cucchiai di cocco grattugiato
  • zucchero a velo q.b.
5/5 (7 Voti)

Di

Una buona idea per un antipasto molto goloso, abbastanza veloce da realizzare, da servire ad una cena con gli amici

  • 1 pane toscano
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 2 cucchiai di pesto
  • 4 cipolle rosse di tropea
  • 100 g di asiago a fettine sottilissime
  • 1 foglia di alloro
  • 200 g di mozzarella tritata
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio evo
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
5/5 (6 Voti)

Di

Sappiamo tutti che il fritto non e' in cima alla lista dei cibi salutari, ma questi bocconcini di pollo sono assolu

  • 400 g di pollo fatto a fettine
  • 3 uova
  • 3-4 pacchetti di crackers Tuc
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale q.b.
  • peperoncino q.b.
  • 1 cucchiaio di latte
  • maionese q.b.
  • Ketchup q.b.
  • olio per friggere
5/5 (6 Voti)

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Caponata a modo mio Salata Boeuf (ricetta rumena)