Dolce Moena
Di Verdesalvia
Facile, facile basta avere della pasta sfoglia, confettura di fragole, preparare della crema pasticcera, qualche fragola fresca e voilà il Dolce Moena è pronto per essere infornato, una ventina di minuti di cottura e in tutta la cucina si sentirà il profumo di questo dolce squisito.
Ingredienti
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 250 g di crema pasticcera
- 2 cucchiai di confettura di fragola
- 5/6 fragole tagliate a fettine
- zucchero a velo q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Elevato
Adapted from blog.giallozafferano.it
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro, versate al centro la crema pasticcera
Tappa 2
Aggiungete la confettura di fragole e le fragole.
Tappa 3
Con un coltello affilato tagliate i bordi in strisce, sovrapponetele alternandole e formate un intreccio, sigillate bene la parte finale in modo che non fuoriesca il ripieno
Tappa 4
Spennellate la superficie con un pochino di latte e infornate in forno caldo a 200° per circa 20 minuti
Tappa 5
Lasciate raffreddare, spolverizzate con zucchero a velo.
Dolce Moena adatto per la colazione o la merenda o come dolce di emergenza quando arrivano ospiti "non programmati", si prepara velocissimamente. Se volete, ma vi consiglio di prepararla voi stesse, potete comperare la crema pasticcera già pronta e "assemblare" il dolce sarà ancora più facile e veloce.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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