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Ricette per un menù di primavera - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: primavera

Tecniche di cucina

Gli spiedini di frutta più originali che ci siano, facilissimi!

INGREDIENTI: 

  • Anguria
  • Mirtilli
  • Bastoncini di legno per spiedini 

 

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti. 

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente. 

Le migliori ricette di Menù di primavera

Di

Il risultato gustoso in veramente poco tempo, giusto quello di cottura della pasta o poco più!

  • 1 panetto di tofu bianco
  • 4 pomodorini datterini o pachino
  • 1 ciuffo di basilico fresco
  • 1 pugno di mandorle
  • 1 punta di cucchiaino di curcuma
  • Sale pepe
  • Olio evo
5/5 (29 Voti)

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Per tutti gli amanti del riso, e non solo per i giapponesi, ecco un primo piatto da gustare, da soli o in compagnia...

  • 350 g di riso
  • 50 g di burro
  • 1 cipolla di tropea
  • 1 radicchio rosso grandezza media
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di piselli
  • 10 pomodorini ciliegini
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 l di brodo vegetale
  • 100 g di scamorza affumicata
  • 2-3 foglie di basilico
  • sale e pepe q.b.
4.9/5 (7 Voti)

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Vi piacciono le torte alle fragole originali e che mettono in valore la regina della primavera, la fragola ? Allora non perdetevi la nostra selezione !

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Mescolare il robiolino alla Philadeplphia

  • 1 rotolo di pastasfoglia, 100g di robiolino, 80g di philadelphia, una manciata di pomodorini, una zucchina piccola, 5/6 fiori di zucca, sale, pepe, olio evo, timo fresco, 1 tuorlo, grana padano gratuggiato
3.7/5 (7 Voti)

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Una ricetta di un risottino davvero gustoso e semplice da preparare, così da poter sfruttare al massimo le verdure...

  • 230 g di riso Carnaroli
  • 2 mazzetti di agretti
  • 50 g di burro (o margarina vegetale)
  • 70 g di nocciole
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio d’aglio
  • brodo vegetale
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe q.b.
  • curcuma
3.6/5 (5 Voti)

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Siete tornati rigenerati dalle vostre vacanze, ed ora non volete perdere la calma e la serenità riacquistate? Ecco i consigli da seguire!

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Ho impastato la farina con l’acqua e sale

  • 240 gr.di Pasta Fresca
  • Mezza Cipolla
  • Pomodorini Qb
  • Piselli Surgelati Qb
  • Gamberetti Surgelati Qb
  • Parmigiano
  • Sale
  • Olio
3/5 (361 Voti)

Di

Piatto buono e sfizioso, ideale per i Vegetariani

  • Asparagi 2 mazzi
  • zucchine 4
  • cipollotti 4
  • carotine 2
  • olio, sale, pepe
  • basilico tritato
2.9/5 (344 Voti)

Di

Lavate, pelate e tagliate le verdure; la carota e gli asparagi a pezzettini piccoli, la patata invece a quadretti d...

  • - Uova 4
  • - Patate medie 1
  • - Peperoni arrostiti 2 filetti
  • - Carote 1
  • - Asparagi 4-5
  • - Latte 50 ml
  • - Farina 1 cucchiaio
  • - Lievito chimico in polvere per torte salate 1 cucchiaino
  • - Olio di oliva q.b.
  • - Sale q.b.
  • - Pepe macinato q.b.
2.8/5 (284 Voti)

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Per preparare i conetti primavera iniziate infarinando il piano di lavoro, poi stendete leggermente la pasta sfogli...

  • INGREDIENTI PER 21 CONI
  • UOVA 1
  • PASTA SFOGLIA 2 rotoli da 230 gr l'uno
  • PER LA CREMA AL COTTO
  • PHILADELPHIA 130 gr
  • BASILICO 2 foglie
  • OLIO extravergine q.b.
  • SALE q.b.
  • PEPE q.b.
  • PROSCIUTTO cotto 60 gr
  • PER LA CREMA MORTADELLA E PISTACCHI
  • PHILADELPHIA 190 gr
  • MORTADELLA 120 gr
  • PISTACCHI 40 gr
  • OLIO extravergine q.b.
  • PANNA q.b. (facoltativo)
  • PER GUARNIRE
  • ZUCCHINE mezza
  • POMODORI 1
  • SEDANO 1 costa
  • FAGIOLINI 70 gr
  • CAROTE 1
  • PREZZEMOLO q.b.
  • MENTA q.b.
3.1/5 (15 Voti)

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In un piccola casseruola fate bollire le uova tanto da renderle sode (8 minuti circa), poi fatele raffreddare veloc...

  • 400 gr di mezze penne
  • 10 pomodorini ciliegino
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 1 bustina di zafferano
  • sale e pepe q.b.
  • 2 zucchine
  • 20 asparagi
  • 120 gr di pisellini (freschi o surgelati)
  • 1 scalogno
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • 100 gr di parmigiano (tagliato a scaglie)
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pennette primavera Pesto di primavera tofu mandorle e basilico