Ricette per un menù autunnale per bambini - 14 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucinare con i bambini, ricette per bambini di 1 anno, zuppe per bambini di 4 anni , bambini di 3 anni, primi piatti sfiziosi per bambini, semplici e veloci
Tecniche di cucina
Ecco gli ingredienti per un vasetto di questa deliziosa crema:
- 150 g di biscotti speculoos (tipo Lotus)
- 100 g di cioccolato bianco
- 10 cl di latte
- 20 g di miele
- 3 cl d'olio
Tritate i biscotti nel mixer. Mescolate il cioccolato sciolto a bagnomaria con il latte caldo (deve quasi arrivare a bollore), il miele e l'olio. Unite i biscotti tritati e trasferite la crema in un barattolo. Lasciatela riposare qualche ora prima di consumarla. Si conserva a temperatura ambiente per 10 giorni.
Le migliori ricette di Menù autunnale per bambini
Pizza rustica con verza e formaggio
Di LoveCooking
In una pentola antiaderente abbastanza alta, mettere farina e burro, mescolare tutto velocemente e aggiungere la ve...
- 240 gr pasta brisè
- 400 gr verza
- 200 gr asiago fresco
- 400 ml latte
- 2 uova
- 30 gr farina
- 30 gr burro
- pomodoro a pezzetti q. b.
Fusilli alla zucca
Di Chicca
Piatto a sorpresa del mio compagno
- Zucca gr. 150
- Una cipolla media
- Olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- peperoncino q.b.
- Formaggio grattugiato
- Fiori di zucca 4
- Formaggio dolce (tipo groviera)
- Fusilli gr. 200
Come preparare dei pulcini di fragole
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare dei pulcini di fragole con i bambini
Pasta zucca e piselli
Validata dalnostro chefDi nadia85
La pasta zucca e piselli è un primo piatto autunnale delicato e colorato per utilizzare la zucca
- 360 gr. di Pasta
- 4 Fette di Zucca
- Mezza Cipolla
- Piselli Surgelati Qb
- Pomodorini Qb
- Sale
- Olio
- Prezzemolo
- Parmigiano Grattugiato
Frittelle di farina di castagne e ricotta nostrana
Di elisabettadafne
Setacciate la farina di castagne in una ciotola insieme al lievito ed aggiungete l’acqua calda in cui avrete disc
- Farina di castagne 200 gr
- Acqua calda 250 ml
- Pinoli 30 gr
- Uvetta 60 gr
- Sale 1 pizzico
- Lievito chimico in polvere 1/4 di cucchiaino
- Per friggere:
- olio di arachide q.b.
- Per cospargere:
- zucchero a velo q.b.
Come preparare dei frollini leopardati
Di Nadia Paprikas
L'effetto leopardato di questi biscotti li rende molto apprezzati dai bambini, che potrete coinvolgere nella preparazione. Da offrire a merenda, tutti vi chiederanno come avete riprodotto questo simpatico effetto su dei biscotti, peraltro buonissimi.
Timballo di riso con verza e piselli
Di petulina75, My Ricettarium
Pulite, lavate e tagliate a pezzetti la verza e fatela saltare in una casseruola con l'olio e lo spicchio di aglio ...
- gr. 350 di riso
- 1/2 verza
- gr. 500 di passata densa
- 1 spicchio di aglio
- 2 manciate abbondanti di pisellini lessati
- emmental
- parmigiano
- pangrattato
- olio extravergine di oliva
- sale
- peperoncino
- vino bianco secco
Rotolo spinaci e salame
Di tiziana ferretti
Sciogliete il lievito e lo zucchero nel latte tiepido
- 300 gr di farina 0
- 100 gr d’acqua a temperatura ambiente
- 50 gr di latte tiepido
- 20 gr d’olio evo
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 5 gr di sale
- un pizico di zucchero
- per la farcitura
- 150 gr di spinaci surgelati o freschi e già lessati
- 150 gr di mozzarella per pizza (panetto)
- 100 gr di passata di pomodoro
- 80 gr di salame milano
Spezzatino di pollo alle castagne
Di bricioledipane, Briciole di pane
Lessate le castagne sbucciate in abbondante acqua per mezz'ora
- 400 g di spezzatino di pollo
- 200 g di castagne
- farina qb
- olio evo Dante
- cipolla bianca
- 200 ml di latte fresco
- 250 g di fiordilatte
- sale alla cipolla Falksalt
- vino Vinchef
- pepe nero Tec Al
- prezzemolo fresco
Torta di patate, spinaci e prosciutto cotto
Di Sebiana
La torta di patate e prosciutto è un' originale torta salata, realizzata con una base di patate e farcita con spin...
- Scamorza (provola) 250 gr
- Spinaci freschi 500 gr
- Prosciutto cotto a fette 150 gr
- Uova 2 tuorli
- Parmigiano reggiano 70 gr
- Burro 1 noce
- Pane pangrattato q.b.
- Noce moscata q.b
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Patate gialle 1,2 kg
Crêpes alla farina di castagne
Di Chef Damien
Mescolare le due farine, aggiungervi il sale, versarle sul piano di lavoro e fare la fontana col buco al centro
- 40 gr di farina di grano
- 60 gr di farina di castagne
- 2 uova
- 2 cucchiai di olio di arachide
- 30 gr di burro fuso
- 1 pizzico di sale
- 35 cl di latte intero
Rotolo di spinaci e ricotta
Di Ele86
Preparare la pasta e lasciarla riposare per 30 minuti
- 400 g di farina 00
- 4 uova
- 750 g di spinaci
- 400 g di ricotta mista
- 1 kg pomodori rossi a grappolo
- 1 barattolo di polpa pronta
- ½ cipolla
- 1 spicchio aglio
- Basilico
- 1 foglia d’alloro
- 150 g di formaggio grana da grattugiare
- 1 pizzico di noce moscata
- 20 g di burro
- Sale e pepe nero macinato al momento
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Ancora più ricette di Menù autunnale per bambini
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Flan di zucchine e carote
- 1 carota
- 1 zucchina piccola
- 1 uovo intero
- 3 cucchiai di parmigiano
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di olio extravergine d' oliva
- 1 spicchio di aglio
- Per la besciamella :
- 50 gr burro
- 50 gr farina
- 50 gr latte
- sale
- pepe
- noce moscata
-
Pasta zucchine e carote
- olio
- cipolla fresca
- 1/2 dado
- 2 zucchine
- 3 carote
- prezzemolo tritato
- parmigiano
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Risotto alla zucca
- Ingredienti:
- 320 gr di riso
- 300 gr di zucca
- 1/2 cipolla
- 1 litro di brodo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 50 gr di burro
- 100 gr di parmigiano
- olio evo q.b.
-
Treccine alle castagne
- 180 gr castagne lessate
- 2 confezioni pasta sfoglia
- 100 gr mascarpone
- 100 gr ricotta vaccina
- 1 arancia ( la scorza )
- 1 uovo
- 50 gr zucchero al velo
- 1 cucchiaio di rum
- 5 gocce essenza vaniglia
- 40 gr cacao amaro
- 20 gr cioccolato fuso
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