Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette per un menù autunnale per bambini - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucinare con i bambini, ricette per bambini di 1 anno, zuppe per bambini di 4 anni , bambini di 3 anni, primi piatti sfiziosi per bambini, semplici e veloci

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

Le migliori ricette di Menù autunnale per bambini

Di

In una pentola antiaderente abbastanza alta, mettere farina e burro, mescolare tutto velocemente e aggiungere la ve...

  • 240 gr pasta brisè
  • 400 gr verza
  • 200 gr asiago fresco
  • 400 ml latte
  • 2 uova
  • 30 gr farina
  • 30 gr burro
  • pomodoro a pezzetti q. b.
4.3/5 (6 Voti)

Una selezione di 10 ricette da mangiare davanti alla TV

39 condivisioni

Di

Piatto a sorpresa del mio compagno

  • Zucca gr. 150
  • Una cipolla media
  • Olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • peperoncino q.b.
  • Formaggio grattugiato
  • Fiori di zucca 4
  • Formaggio dolce (tipo groviera)
  • Fusilli gr. 200
3.5/5 (713 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare dei pulcini di fragole con i bambini

1 018 condivisioni

Di

La pasta zucca e piselli è un primo piatto autunnale delicato e colorato per utilizzare la zucca

  • 360 gr. di Pasta
  • 4 Fette di Zucca
  • Mezza Cipolla
  • Piselli Surgelati Qb
  • Pomodorini Qb
  • Sale
  • Olio
  • Prezzemolo
  • Parmigiano Grattugiato
3.5/5 (438 Voti)

Di

Setacciate la farina di castagne in una ciotola insieme al lievito ed aggiungete l’acqua calda in cui avrete disc

  • Farina di castagne 200 gr
  • Acqua calda 250 ml
  • Pinoli 30 gr
  • Uvetta 60 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Lievito chimico in polvere 1/4 di cucchiaino
  • Per friggere:
  • olio di arachide q.b.
  • Per cospargere:
  • zucchero a velo q.b.
3.8/5 (20 Voti)

Di

L'effetto leopardato di questi biscotti li rende molto apprezzati dai bambini, che potrete coinvolgere nella preparazione. Da offrire a merenda, tutti vi chiederanno come avete riprodotto questo simpatico effetto su dei biscotti, peraltro buonissimi.

280 condivisioni

Di

Pulite, lavate e tagliate a pezzetti la verza e fatela saltare in una casseruola con l'olio e lo spicchio di aglio ...

  • gr. 350 di riso
  • 1/2 verza
  • gr. 500 di passata densa
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 manciate abbondanti di pisellini lessati
  • emmental
  • parmigiano
  • pangrattato
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • peperoncino
  • vino bianco secco
3.5/5 (369 Voti)

Di

Sciogliete il lievito e lo zucchero nel latte tiepido

  • 300 gr di farina 0
  • 100 gr d’acqua a temperatura ambiente
  • 50 gr di latte tiepido
  • 20 gr d’olio evo
  • mezzo cubetto di lievito di birra
  • 5 gr di sale
  • un pizico di zucchero
  • per la farcitura
  • 150 gr di spinaci surgelati o freschi e già lessati
  • 150 gr di mozzarella per pizza (panetto)
  • 100 gr di passata di pomodoro
  • 80 gr di salame milano
3.4/5 (453 Voti)

Di

Lessate le castagne sbucciate in abbondante acqua per mezz'ora

  • 400 g di spezzatino di pollo
  • 200 g di castagne
  • farina qb
  • olio evo Dante
  • cipolla bianca
  • 200 ml di latte fresco
  • 250 g di fiordilatte
  • sale alla cipolla Falksalt
  • vino Vinchef
  • pepe nero Tec Al
  • prezzemolo fresco
3.8/5 (17 Voti)

Di

La torta di patate e prosciutto è un' originale torta salata, realizzata con una base di patate e farcita con spin...

  • Scamorza (provola) 250 gr
  • Spinaci freschi 500 gr
  • Prosciutto cotto a fette 150 gr
  • Uova 2 tuorli
  • Parmigiano reggiano 70 gr
  • Burro 1 noce
  • Pane pangrattato q.b.
  • Noce moscata q.b
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Patate gialle 1,2 kg
3.3/5 (402 Voti)

Di

Mescolare le due farine, aggiungervi il sale, versarle sul piano di lavoro e fare la fontana col buco al centro

  • 40 gr di farina di grano
  • 60 gr di farina di castagne
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di olio di arachide
  • 30 gr di burro fuso
  • 1 pizzico di sale
  • 35 cl di latte intero
3.4/5 (408 Voti)

Di

Preparare la pasta e lasciarla riposare per 30 minuti

  • 400 g di farina 00
  • 4 uova
  • 750 g di spinaci
  • 400 g di ricotta mista
  • 1 kg pomodori rossi a grappolo
  • 1 barattolo di polpa pronta
  • ½ cipolla
  • 1 spicchio aglio
  • Basilico
  • 1 foglia d’alloro
  • 150 g di formaggio grana da grattugiare
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 20 g di burro
  • Sale e pepe nero macinato al momento
3/5 (471 Voti)

Ancora più ricette di Menù autunnale per bambini

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Treccine alle castagne Pizza rustica con verza e formaggio