Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

CRÊPES alle FRAGOLE, buonissime e coloratissime !

E se provassimo delle crêpes a più strati con pasta di fragole e panna montata? Una squisitezza mai vista! 

1. L'impasto

Mescolare in un'insalatiera 240 gr di farina e 90 di zucchero, mescolare bene. Versarvi 60 gr di burro fuso, poi rompere tre uova, un pizzico di sale e mescolare bene con una frusta. Diluire l'impasto aggiungendo 45 cl di latte e 15 cl di acqua, facendo attenzione che non si formino grumi. Lasciar riposare per 2 ore. Versare metà dell'impasto delle crêpes in una seconda ciotola e aggiungere colorante rosso aromatizzato alla fragola, poi mescolare bene. 


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Come preparare le crepes dolci

Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.

Commenta questo articolo