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Cêpes alle fragole, buonissime e coloratissime !

Di,
Tribù Golosa

E se provassimo delle crêpes a più strati con pasta di fragole e panna montata? Una squisitezza mai vista! 

1. L'impasto

Mescolare in un'insalatiera 240 gr di farina e 90 di zucchero, mescolare bene. Versarvi 60 gr di burro fuso, poi rompere tre uova, un pizzico di sale e mescolare bene con una frusta. Diluire l'impasto aggiungendo 45 cl di latte e 15 cl di acqua, facendo attenzione che non si formino grumi. Lasciar riposare per 2 ore. Versare metà dell'impasto delle crêpes in una seconda ciotola e aggiungere colorante rosso aromatizzato alla fragola, poi mescolare bene. 


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- le crepes al limone: aromatiche e profumate
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