Torta Farfalla

Di rosario nola

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Provala!RICETTA TOP Torta di vigolo

Liquore alla crema di cioccolato

Ingredienti

un pan di spagna
una busta di crema al pistacchio
una busta di crema al cioccolato
una busta di panna da montare
2 mikado
cioccolato liquido q.b.
martini diluito con un pò d'acqua
coloranti alimentare giallo
verde e blu.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare il pan pan di spagna in tre dischi e bagnarli con il martini.

Tappa 2

Preparare le creme e farcire la torta.Tagliare a metà la torta e mettere la parte rotonda accanto all'altra parte rotonda, dando la forma di una farfalla.

Tappa 3

Montare la panna dividendola in tre parti uguali e colorarla una di giallo, una di verde e una di blu.Iniziare a decorare facendo tanti ciuffettini come nella foto.Mettere i due mikado e la farfalla è pronta per volare via!

Tecniche di cucina

Crema Danette al cioccolato

Ingredienti:

50 g di cacao amaro in polvere
60 g di zucchero
20 g di maizena o fecola di patate
550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.