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5 DOLCI che puoi preparare SENZA UOVA

È domenica pomeriggio e volete preparare un dolce per la merenda? Già, peccato che non avete uova in casa. Ma niente paura ! Ecco ben 5 idee con le quali potrete soddisfare la vostra voglia di dolce

1. Tiramisù alla Nutella senza uova

Per preparare un ottimo tiramisù occorrono del buon mascarpone cremoso e delle uova fresche, ma scoprirete che anche senza uova, potrete realizzare un delizioso tiramisù.

INGREDIENTI

  • 400 gr di Nutella
  • 500 gr di mascarpone
  • 400 gr di panna fresca
  • caffè q.b
  • latte q.b
  • savoiardi q.b.
  • granella di nocciole q.b.

Preparazione

Mescolare il mascarpone e la Nutella, fino a quando i due ingredienti non saranno perfettamente amalgamati e si otterrà una crema liscia. Montare la panna. Unire alla crema preparata, mescolando dal basso verso l'alto.

Preparare il caffè a cui unire del latte freddo. Bagnare velocemente i savoiardi nel caffè-latte e foderare una pirofila con uno strato, coprire con la crema alla Nutella. Fare allo stesso modo tutti gli strati che si desiderano. Chiudere il tiramisù con la crema alla Nutella e decorare con la granella di nocciole.


Quale vorreste provare? 

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Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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