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Kanelbullar

Di

Dolci svedesi alla cannella

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Ingredienti

  • Impasto: 150g burro, 5dl latte, 50g lievito fresco, 100g zucchero, 2 chucchiaini di cardamoma, 850g farina.
  • L’interno: burro a temperatura ambiente, 100g zucchero, cannella a volontà
  • per la decorazione: scaglie di mandorle oppure il nostro zucchero un po’ grosso:Pärlsocker.

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 23minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Riscalda il latte a 37 gradi versandolo sopra il lievito sbriciolato con il burro (fuso) e il cardamoma. Aggiungere la farina e mischiare l’impasto. Lasciare lievitare per 30min.

Tappa 2

Spennellare con l’uovo e decorare con mandorle oppure lo zucchero. Infornare 225gradi 5-10min.

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