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Muffin allo yogurt

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Ingredienti

  • 135 g di farina 00,70 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 2 vasetti di yogurt.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Muffin allo yogurt - Tappa 1

Accendere il forno. Unire farina, zucchero, lievito e vanillina in una terrina. In un altra sbattere l' uovo, aggiungere il burro sciolto a bagnomaria e lo yogurt e mescolare il tutto. Dopo aver mescolato bene aggiungere il composto all' altro e miscelare velocemente. Versare il composto negli appositi pirottini e infornare a 110 gradi per 15 minuti.

Puoi usare lo yogurt che più ti piace, di qualsiasi gusto.

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Ingredienti:

  • 1 vasetto
  • 3 uova
  • 1/2 vasetto di burro fuso lasciato intiepidire o di olio
  • 1 vasetto di formaggio (parmigiano o emmental) grattugiato
  • 3 vasetti di farina
  • Sale e pepe
  • Prosciutto cotto a cubetti
  • Semi di papavero

Mescolate tutti gli ingredienti cominciando dallo yogurt e dalle uova.Aggiungete per ultimi la farina e il prosciutto cotto. Trasferite l'impasto in degli stampini per muffin o cupcake. Spolverizzate di semi di papavero ed infornate a 180°C per 35-40 minuti.

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