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isabella

Pizzette al prosciutto

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Ingredienti

  • 350 gr di farina
  • 10 gr di lievito di birra
  • 180 gr di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 150 gr di mozzarella
  • olio

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Disponete la farina a fontana, fate un buco al centro ed aggingere il lievito e l’acqua ed inizia ad impastare. Aggiungere 1 cucchiaio d’ olio e il sale e continuare ad impastare fino a formare una palla. fate lievitare la pizza per 2 ore

Tappa 2

Stendere la pasta su una spianatoia infarinata e con un taglia pasta tondo ottenete delle pizzette. Poggiate le pizzette ottenute su una placca da forno imburrata. Cospargere con un filo d’olio, prosciutto e mozzarella tagliate a dadini e mettere in forno già caldo a 200°. Cuocete le pizzette al prosciutto per 20 minuti, poi servire calde.

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