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Bavarese al cioccolato (o granatina)

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Bavarese al cioccolato (o granatina) 0 Foto

Ingredienti

  • 1l di panna da montare
  • 400 gr di cioccolato fondente da sciogliere
  • 100 gr di gocce di cioccolato fondente
  • 5 bustine di pannafix

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare la panna con la pannafix.
Sciogliere il cioccolato, lasciarlo intiepidire, poi aggiungerlo alla panna montata.
Aggiungere le gocce di cioccolato e versare il tutto in uno stampo a cerniera foderato con della pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per 5-6 ore.

La bavarese è ottima anche servita in coppette invece che in un unico stampo.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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Valentina

La bavarese è uno dei dolci al cucchiaio che preferisco! Mi riporta con la memoria ai deliziosi dolci francesi che ho assaggiato durante le vacanze in Francia.

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Bavarese al cioccolato Bavarese al cioccolato