Ricette di dolci invernali - 22 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: inverno
Tecniche di cucina
Le migliori ricette con la Nutella, consigliate ai più golosi!
Le migliori ricette di Dolci invernali
Torta alle pere e Nutella
![Torta alle pere e Nutella](/media/t_986_166023_7030-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-alle-pere-e-nutella.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
La torta alle pere e Nutella può essere servita con una bevanda calda per riscaldare il vostro inverno o semplicem...
- 3 uova
- 100g di Nutella
- 200g di burro
- 25 cl di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 400g di farina
- 4 pere
- qualche goccia di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina
28 originali ricette da gustare in Febbraio
![28 originali ricette da gustare in Febbraio](/cache/article/e4/d6/d5/c8/gettyimages-1132263439.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Questo mese di febbraio ci porta diversi tipi di frutta e verdura che possiamo usare in deliziosi piatti. Ti portiamo le idee migliori per non farti mancare l'ispirazione!
Muffin profumo d'inverno
![Muffin profumo d'inverno](/media/muffin-melecannella_crop.jpg/tsp/muffin-profumo-d-inverno.jpg)
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
Tagliare a metà la mela. Metà grattugiarla e l'altra metà tagliarla a dadini piccoli
- 130 gr Zucchero
- 120 gr Farina
- 80 ml Latte
- 80 gr Burro
- 1 cucchiaino di Lievito
- 1 Uovo + 1 Albume
- 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia
- 1 grossa Mela
- 1 cucchiaino di Cannella
- un pizzico di Sale
5 TOCCASANA per COMBATTERE il FREDDO
![5 TOCCASANA per COMBATTERE il FREDDO](/cache/article/collage-foto-alimenti-inverno-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Apolline Arnoud
L'inverno si avvicina, scendono le temperature e a volte anche il morale. In questo periodo di fine anno le nostre risorse e le nostre energie possono essere messe a dura prova. Allora per lottare contro il freddo e i raffreddori, ecco 5 alimenti ultra efficaci nella protezione del nostro organismo.
Apple pie originale
![Apple pie originale](/media/torta-di-mele-apple-pie-ricetta-originale-americana_crop.jpg/tsp/apple-pie.jpg)
Di MartaV
Se cercate la ricetta originale della mitica apple pie siete sul sito giusto! Preparare la torta di nonna papera è
- 300 gr farina 00
- 1 pizzico sale
- 150 gr burro
- 50 ml acqua
- Latte q.b.
- Per il ripieno:
- 1 kg mele renette
- 1 limone
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino cannella
- 100 gr zucchero
- 1 cucchiaio farina
Torta di noci al cioccolato
![Torta di noci al cioccolato](/media/torta-di-noci-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-di-noci.jpg)
Di lluca78
Questa torta di noci è perfetta per tutti coloro che amano le noci ma che non potrebbero mai rinunciare al gusto d...
- 240 gr noci
- 210 gr zucchero
- 180 gr cioccolato fondente
- 6 albumi
- un pizzico di sale
5 piatti stufati riconfortanti per l'inverno
![5 piatti stufati riconfortanti per l'inverno](/cache/article/fotorcreated-jpg-154_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Bérengère
Con le temperature basse la voglia di un piatto caldo si fa sentire. Queste 5 idee di piatti stufati sono quello che fa al caso vostro, per una cena riconfortante in grado di farvi dimenticare il gelo!
Cheesecake al cioccolato bianco e arance
![Cheesecake al cioccolato bianco e arance](/media/blogger-image-1307146898-big_crop.jpg/tsp/cheesecake-al-cioccolato-bianco-e-arance.jpg)
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Certo che a una fetta di cheesecake non si rinuncia mai
- (per uno stampo da 18/20 cm)
- 150 gr biscotti tipo Digestive
- 60 gr burro
- 250 gr ricotta vaccina fresca
- 125 gr mascarpone
- 3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
- 50 gr latte condensato zuccherato
- 100 gr cioccolato bianco
- 200 gr marmellata di arance
- fettine di arancia caramellata
Torta di mele con cuore di Nutella
![Torta di mele con cuore di Nutella](/media/torta-mele-nutella_crop.jpg/tsp/torta-di-mele-con-cuore-di-nutella.jpg)
Di Luciana, Dal dolce al salato
La ricetta di questa torta mi è venuta in mente lo scorso inverno, quando, dopo aver comperato un chilo di mele, c...
- Per una tortiera da 26 cm:
- 400 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero a velo
- 2 uova grandi
- 2 mele (circa 300 gr)
- 130 gr di olio di semi
- 150 ml di latte
- 130 gr di Nutella
- una bustina di lievito
- una bustina di vanillina
Strudel con frutta secca
![Strudel con frutta secca](/media/strudel-con-frutta-secca_crop.jpg/tsp/strudel-con-frutta-secca.jpg)
Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Uno strudel che al posto delle mele ha all'interno noci, nocciole e pistacchi
- 150 g di farina
- 1 uovo
- mezzo dl di latte
- 50 g di miele (consiglio quello di castagno)
- 70 g di nocciole pelate e tostate
- 70 g di gherigli di noce
- 70 g di pistacchi
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- cannella in polvere
- olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
Apple Walnut Cinnamon Cake
![Apple Walnut Cinnamon Cake](/media/foto-3-1-257x300_crop.jpg/tsp/apple-walnut-cinnamon-cake.jpg)
Di MartaV
Preparate la crema al burro incorporando gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e soffice
- Per la crema al burro
- 65 gr burro morbido
- 25 gr zucchero
- 1/2 tablespoon cannella
- 1/2 teaspoon farina
- Per il ripieno
- 30 gr noci a pezzetti
- 25 gr zucchero
- 1 teaspoon cannella
- 2 mele golden
- Per l’impasto
- 235 gr farina 00
- 225 gr zucchero
- 2 uova
- 125 gr yogurt
- 200 ml olio
- 1/2 teaspoon lievito
- un pizzico di sale
- 1/2 bacello di vaniglia
Dolce alle mele, pere, uva passa e cannella
![Dolce alle mele, pere, uva passa e cannella](/media/t_123_30886_4439_crop.png/tsp/dolce-alle-mele-pere-uva-passa-e-cannella.png)
Di Pascal
Il giorno prima, far macerare l'uva passa in un po' di rum
- 200 gr di farina
- 175 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 3 uova
- 1 sacchetto di lievito per dolci
- una cucchiaiata di panna da cucina liquida
- cannella
- 2 mele
- 2 pere
- 75-100 gr di uva passa
- Rum
Mostaccioli
![Mostaccioli](/media/mostaccioli_crop.jpg/tsp/mostaccioli.jpg)
Di paoletta
Dolci tipici campani, i mostaccioli sono caratteristici del periodo invernale e natalizio
- 1 kg di farina
- 650 gr di zucchero
- 150 gr di cacao amaro
- 500 gr di acqua
- 30 gr di ammoniaca
- 1/2 bustina di cannella in polvere
- 1 bicchierino di liquore alla strega
- 80-100 gr di succo di mandarino (da utilizzare a gusto, e da detrarre dall'acqua)
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Ciambellone con amaretti e cacao
- INGREDIENTI:
- Per l’impasto:
- 4 uova
- 100 g amaretti sbriciolati
- 50 ml olio di semi di girasole
- 1 pizzico di sale
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 125 g burro
- 1 bicchiere di latte
- 75 g di cacao
- 200 g di zucchero
- Per decorare:
- Zucchero al Velo
- amaretti interi
-
Torta soffice cioccolato e noci
- 125 gr di burro
- 170 gr di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di liquore tipo Cointreau
- scorza grattugiata d’arancia (opzionale)
- 40 gr di farina
- una bustina di lievito per dolci
- 60 gr di fecola di patate
- 100 gr di noci tritate
- 3 uova
- una bustina di vanillina
-
Cheesecake con mele saltate
- Per la base:
- 4 biscotti Digestive
- 4 amaretti di Saronno
- 1 cucchiaio di burro
- Per la crema:
- 200 gr. di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaio di ricotta
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 punta di cannella
- Per le mele saltate:
- 2 mele
- 1 cucchiaio di zucchero
- mezzo limone
- 1 noce di burro
- cannella q.b.
- 2 amaretti di Saronno
-
Cioccolato bianco
- 200 g di cioccolato bianco
- 8 dl di latte
- 2 cucchiai di liquore al cioccolato
- una fiala di essenza di vaniglia
- Per decorare:
- panna fresca
- cacao amaro in polvere
- 4 stecche di vaniglia
-
Cinnamon Rolls
- Impasto:
- ◾250 ml di latte
- ◾50 g di burro
- ◾460 g (o di più) di farina, divisa
- ◾100 g di zucchero
- ◾1 cucchiaio di cannella
- ◾1 uovo
- ◾2 bustine di lievito secco attivo (anche chiamato “lievito di birra”, lo trovi nella busta argentata “Maestro Fornaio” di PaneAngeli)
- ◾1 cucchiaino di sale
- Ripieno:
- ◾180 g di brown sugar (zucchero bruno)*
- ◾3 cucchiai di cannella
- ◾60 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
- Glassa:
- ◾115 g di formaggio Philadelphia, ammorbidito a temperatura ambiente
- ◾120 g di zucchero a velo
- ◾50 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
-
Strudel con marmellata di arance,...
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 12 cucchiaini di marmellata di arance
- 200 gr. di noci tritate
- 2 cucchiaini di cannella
- zucchero a velo q.b.
-
Soufflè al cioccolato con...
- 80 gr burro
- 100 gr cioccolata fondente
- 100 gr zucchero
- 3 uova
- 20 gr farina
- cannella (a piacere)
-
Kanelbullar – Brioscine alla...
- Ingredienti per 20 Kanelbullar:
- 250 ml di latte
- 25 gr di lievito di birra
- 75 gr di burro
- 650 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- Ingredienti per il ripieno:
- 100 gr di burro
- 50 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 uovo per pennellare la superficie
- granella di zucchero
-
Strudel di mele con marmellata di...
- Farina 150 gr
- Zucchero 120 gr
- Burro 70 gr
- 1 uovo
- 4/5 mele (circa 800 gr)
- pinoli 50 gr
- uvetta 50 gr ( noi non l’abbiamo messa)
- 3 fette di pancarrè
- marmellata di arance ( o al gusto che preferite)
- cannella
- 1 bustina di vanillina
- uovo per spennellare
-
Strudel di mele con uvetta
- Per la pasta:
- 150 g di farina 00
- 25 g di burro
- 1 uovo
- olio
- un pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 100 g di pangrattato
- 75 g di burro
- 1 kg e 1/2 di mele renette
- 3 bicchierini di rhum
- 75 g di uva sultanina
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Per la guarnizione:
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di cannella in polvere
- una bustina di zucchero vanigliato
-
Maccheroni con le noci
- 250 gr di pasta all'uovo nel formato tagliatelle;
- 130 gr di noci;
- 100 gr di zucchero;
- 50 gr di cioccolato fondente;
- 30 gr di cacao amaro;
- 2 biscotti secchi;
- cannella q.b.;
- sale.
-
Kanelbullar
- Impasto: 150g burro, 5dl latte, 50g lievito fresco, 100g zucchero, 2 chucchiaini di cardamoma, 850g farina.
- L’interno: burro a temperatura ambiente, 100g zucchero, cannella a volontà
- per la decorazione: scaglie di mandorle oppure il nostro zucchero un po’ grosso:Pärlsocker.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.