Cioccolato bianco
Ingredienti
- 200 g di cioccolato bianco
- 8 dl di latte
- 2 cucchiai di liquore al cioccolato
- una fiala di essenza di vaniglia
- Per decorare:
- panna fresca
- cacao amaro in polvere
- 4 stecche di vaniglia
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendi il latte e versatelo in una casseruola con la fiala di vaniglia e mettetelo sul fuoco senza però far bollire. Una volta portato al limite dell’ebollizione levalo dal fuoco e aggiungi i due cucchiai di liquore e il cioccolato bianco e continua a mescolare fino a quando sia tutto ben sciolto e omogeneo. Prendi delle tazze ben capienti e versa la cioccolata appena preparata. Decora poi con abbondante panna e cacao e se vuoi accompagna la tazza con una stecca di vaniglia, oppure, se non ti piace la vaniglia puoi utilizzare anche della cannella. Portala in tavola ancora calda.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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