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Il ROTOLO al CIOCCOLATO super CIOCCOLATOSO e facile da preparare!

Il rotolo al cioccolato è un dolce goloso, con una ricca crema all'interno, morbida e deliziosamente fresca.  Imparate a preparare un ottimo rotolo al cioccolato grazie alla nostra ricetta. 

Gli ingredienti

  • 4 uova
  • 130 g di zucchero 
  • 20 g di fecola di patate
  • 20 g di farina 00
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • ½ cucchiaino di lievito vanigliato per dolci

Ingredienti per la crema al mascarpone

  • 250 g di mascarpone
  • 4 tuorli d'uovo
  • 130 g di zucchero semolato
  • 1 bustina di vanillina

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Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

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