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Mini plumcake golosi

Di

Mini plumcake soffici e ripieni di nocciolata

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Mini plumcake golosi 1 Foto

Ingredienti

  • 85 gr di burro – 150 di zucchero di canna – 2 uova – 250 gr di farina “Molino Rosignoli” Dolci e Sfoglie – 100 gr di farina integrale “Molino Chiavazza” - 100 ml di latte – 2 tazzine di caffè - 1 bustina di lievito – 50 gr gocce di cioccolato bianco - Nocciolata Rigoni di Asiago

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 14minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorate lo zucchero con il burro ammorbidito, quando il composto è morbido e cremoso aggiungete le uova.

Tappa 2

Mescolate il levito con la farina e aggiungetelo poca alla volta al composto, alternando con il latte e il caffe. Deve essere un impasto omogeneo.

Tappa 3

Prendete uno stampo per Mini plumcake, metteteci un po’ di impasto, mettete un po’ di nocciolata e altro impasto.

Tappa 4

Date qualche colpetto alla teglia in modo che l’impasto si livelli e non si creino delle bolle d’aria. Mettete in forno per 14 minuti a 180 gradi.

Tappa 5

http://www.ipasticcidellacuoca.it/2013/10/31/mini-plumcake-golosi/

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INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

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