Babà
Di Irene
Vota per questa ricetta
3.2/5
(395 Voti)
Ingredienti
- 1/2 kg di farina
- 40 g di lievito di birra
- 100 g di burro fuso
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 8 uova
- Per la bagna
- 1/2 l di rum
- 1/2 l d'acqua
- 350 g di zucchero
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Con uno sbattitore battere le uova con il cucchiaino di sale e aggiungere il burro fuso.
Tappa 2
Battere il lievito con lo zucchero e aggiungere anche quest'ultimo all'impasto.
Tappa 3
A questo punto aggiungere poco per volta la farina.
Tappa 4
Lasciar lievitare finché non raddoppia.
Tappa 5
Cuocere a 180° per circa 40 min.
Bagnare con il rum preparato in precedenza.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Alfajores di cioccolato
4.3/5
(305 Voti)
-
Frittata di spaghetti
2.9/5
(422 Voti)
-
Ciambella al cioccolato senza latte
3.5/5
(370 Voti)
-
Crustoli rossanesi antichi
3.1/5
(398 Voti)
-
Panini semidolci all'uvetta...
3.3/5
(380 Voti)
-
Torta paradiso classica
2.9/5
(410 Voti)
-
Ciambelline fritte
3/5
(395 Voti)
-
Palline di ricotta, cocco e cacao
3/5
(395 Voti)
Tecniche di cucina
Uova all'occhio di bue speciali
Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!
Commenta questa ricetta