Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Babà

Di

Vota per questa ricetta 3.2/5 (421 Voti)

Ingredienti

  • 1/2 kg di farina
  • 40 g di lievito di birra
  • 100 g di burro fuso
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 8 uova
  • Per la bagna
  • 1/2 l di rum
  • 1/2 l d'acqua
  • 350 g di zucchero

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
 Tempo di cottura 40minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Con uno sbattitore battere le uova con il cucchiaino di sale e aggiungere il burro fuso.

Tappa 2

Battere il lievito con lo zucchero e aggiungere anche quest'ultimo all'impasto.

Tappa 3

A questo punto aggiungere poco per volta la farina.

Tappa 4

Lasciar lievitare finché non raddoppia.

Tappa 5

Cuocere a 180° per circa 40 min.
Bagnare con il rum preparato in precedenza.

​

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Uova all'occhio di bue speciali

Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!

Commenta questa ricetta

Babà rustico BABA' (torta)