Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Pasta di zucchero senza glucosio

Di

pasta di zucchero per guarnire torte. Senza glutine

Vota per questa ricetta 3.1/5 (294 Voti)

Ingredienti

  • 450 gr di zucchero a velo
  • 1 foglio di colla di pesce
  • 30gr di acqua fredda
  • 50 gr di miele.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere a bagno la colla di pesce per 10 minuti nei 30 ml di acqua.
In un pentolino mettere il miele, la colla di pesce(con i 30 ml di acqua) e far sciogliere il tutto senza far bollire.
Toglieere dal fuoco e versare a filo sullo zucchero a velo.
Impastare sino aquando abbia un aconsistenza tale da poter essere modellata.
Avvolta nella pellicola e chiusa in un contenitore ermetico si può conservare per qualche mese.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Muffin Pasta di zucchero con glicerina