Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Pane al doppio cioccolato

Di

Vota per questa ricetta 3.5/5 (31 Voti)

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato di 7 g
  • 60 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 110 ml di latte intero
  • 1cucchiaino di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • 3 cucchiai di crema spalmabile al cacao e nocciole

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola capiente mettere la farina col lievito e mischiare bene con una forchetta. Unire lo zucchero e mischiare nuovamente. Unire ancora l'uovo e l'olio. Amalgamare bene. Mettere, poi, il latte tiepido. Mescolare bene e unire, ancora, il sale. Amalgamare e unire le gocce di cioccolato. Lavorare bene l'impasto con le mani per qualche minuto. Lasciare riposare per circa 40-50 minuti nel forno tiepido e spento (preriscaldato per qualche minuto a 50 gradi) affinché l'impasto possa lievitare. Una volta aumentato di volume, stendere l'impasto sulla carta forno, direttamente appoggiata sulla griglia del forno. Mettere i 3 cucchiai di nutella uno accanto all'altro e arrotolare l'impasto in modo da chiuderlo per formare un panetto.Infornare in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti circa.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

Pangoccioli Pangoccioli