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Ricette golose di bicchierini dolci - 10 ricette

I bicchierini dolci, sono monoporzioni, colorate e fantasiose da servire in occasione di cene con numerosi commensali i buffet. Le ricette dei bicchierini monoporzione, lasciano spazio alla creatività e permettono di far gustare ai propri ospiti dolci diversi, senza esagerare con le quantità. Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette di bicchierini dolci.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci monoporzione, bicchierini alla frutta, bicchierini dolci per buffet, bicchierini dolci mascarpone, bicchierini dolci al caffè, ricette dolci al cucchiaio

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Bicchierini dolci

Di

Freschi bicchierini con ciliegie di stagione e cremoso formaggio fresco

  • 300 g di ciliegie
  • 500 g di formaggio fresco
  • 4 bustine di tè ai frutti rossi
  • 20 ml acqua
  • 50 g di zucchero
  • foglie di menta
3.8/5 (345 Voti)

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Di

Prendi il latte e versatelo in una casseruola con la fiala di vaniglia e mettetelo sul fuoco senza però far bollir...

  • 200 g di cioccolato bianco
  • 8 dl di latte
  • 2 cucchiai di liquore al cioccolato
  • una fiala di essenza di vaniglia
  • Per decorare:
  • panna fresca
  • cacao amaro in polvere
  • 4 stecche di vaniglia
3.1/5 (368 Voti)

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Di

Immergere i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda e lasciare ammorbidire qualche minuto

  • 300 gr di ribes freschi
  • 250 gr di yogurt bianco intero
  • 250 gr di panna fresca intera liquida ben fredda
  • 200 gr di zucchero
  • 5 fogli di gelatina
  • Qualche foglia di menta per decorare
3.4/5 (328 Voti)

Di

Versare le ciliegie snocciolate in una casseruola, cuocerne 15-20 minuti mescolandole regolarmente

  • 750 g di ciliegie snocciolate
  • Per la mousse:
  • 20 cl di panna liquida intera
  • 40 gr di zucchero semolato fino o di zucchero a velo
  • 80 gr di ricotta
  • Per il crumble:
  • 60 gr di farina
  • 60 gr di mandorle in polvere
  • 30 gr di zucchero di canna
  • 30 gr di zucchero bianco
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 60 gr di burro ammorbidito
  • 1 pizzico di sale
3.5/5 (299 Voti)

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Di

Una crema al cioccolato semplice, facile, originale e veloce da preparare e mangiare! Un ottimo dessert al cioccola...

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena
  • 550 g di latte intero
  • Per la decorazione:
  • Panna montata
4.9/5 (163 Voti)

Di

Deliziosi bicchierini con mousse ai mirtilli, per donare un tocco di colore alle tue merende estive

  • 100 g di mirtilli
  • 50 g di zucchero
  • 1 g di agar agar o un foglio di colla di pesce
  • 125 g di yogurt naturale
  • 1 albume
  • foglie di menta per decorare
3.3/5 (285 Voti)

Di

In una ciotola ammorbidite il mascarpone con 3 o 4 cucchiai di latte quindi unite lo zucchero a velo e l'aroma di v...

  • - 250 gr. mascarpone
  • - 300 gr. frutti di bosco
  • - un limone
  • - 100 gr. panna fresca
  • - aroma di vaniglia
  • - 50 gr. zucchero semolato
  • - 120 gr. zucchero a velo
3.1/5 (299 Voti)

Di

Biscotti al limone, crema al limone e mousse di limone: un bicchierino dolce delizioso ! Impazzirete per la delicat...

  • Crema al limone :
  • Succo di 2 limoni
  • 2 uova
  • 150g Zucchero
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 20g di burro
  • Mousse al limone :
  • 200g di formaggio fresco spalmabile
  • 20 cl di panna
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • Succo di 1 limone
  • 1 g di agar agar
  • 8-10 biscotti al limone
  • mirtilli per guarnire
  • fiori edibili per guarnire
4.8/5 (135 Voti)

Di

Per preparare i bicchierini di pandoro e caffè, realizzate per prima cosa la crema di mascarpone e panna: in una c...

  • Pandoro - 175 gr
  • Caffe - 100 ml
  • Mascarpone - 250 gr
  • Panna - fresca liquida 250 ml
  • Zucchero - a velo 50 gr
  • Colla di pesce - 8 gr
  • Caffe - in polvere q.b.
3.4/5 (214 Voti)

Di

Grazie al sifone questa mousse resta delicata e areata!

  • 100 g di cioccolato nero
  • 20 cl di crema liquida
  • 10 cl di latte
  • Una tavoletta di cioccolato nero per la guarnizione
1.7/5 (16 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Mousse leggera al cioccolato nero Bicchierini alla ciliegia e formaggio fresco