Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Soufflè al cioccolato con zucchero e uova

Di

mini muffin dal cuore morbido

Vota per questa ricetta 3.1/5 (329 Voti)

Ingredienti

  • 80 gr burro
  • 100 gr cioccolata fondente
  • 100 gr zucchero
  • 3 uova
  • 20 gr farina
  • cannella (a piacere)

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

sciogliere a bagnomaria la cioccolata con il burro

Tappa 2

sbattere lo zucchero con le uova, farina e cannella

Tappa 3

incorporare la cioccolata con il composto ottenuto

Tappa 4

mettere il composto negli stampini per i muffin riepiti di 3/4

Tappa 5

infornare per 8 minuti a 210°

da mangiare tiepidi

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Sufflè al cioccolato con cuore morbido Biscotti di pasta frolla di San Valentino