Ricette della crema al pistacchio - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: farina di pistacchi ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (per 6 persone):
- 6 fette di pane in cassetta
- 100 di spinaci freschi
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco
-1 tuorlo sbattuto
PROCEDIMENTO:
Cuocete i petti di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.
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Tagliare il pan di spagna in tre dischi e bagnarli con il rum
- un pan di spagna, una busta di crema chantilly, una busta di crema al pistacchio, una confezione di panna, g.200 di glassa al cioccolato, 13 biscotti al cioccolato, rum q.b.
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Crema al pistacchio
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Passare al mixer i pistacchi
- 2 TUORLI, 60 GR ZUCCHERO, 250ML DI LATTE, 20GR FARINA, 1/2 BUSTINA DI VANILLINA, SCORZA LIMONE, 40 GR PISTACCHIO.
Barrette di cioccolato bianco: semplici e gustose
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Torta Farfalla
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Tagliare il pan pan di spagna in tre dischi e bagnarli con il martini
- un pan di spagna, una busta di crema al pistacchio, una busta di crema al cioccolato, una busta di panna da montare, 2 mikado, cioccolato liquido q.b., martini diluito con un pò d'acqua, coloranti alimentare giallo, verde e blu.
Cuore di pistacchio
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Questa torta la preparo sempre per San Valentino
- Ingredienti pan di spagna al pistacchio
- 4 uova
- 140 g di farina
- 60 g di polvere di pistacchi di Bronte
- 100 g di zucchero
- 100 g di latte
- 100 g di olio di semi di girasole 2 cucchiaini di aroma di pistacchio
- 11 g di lievito in polvere
- 30 g di pistacchi in granella
- Ingredienti crema al pistacchio:
- 80 g di pistacchi non salati sgusciati
- 1/2 l di latte
- 3 tuorli
- 75 g di farina bianca
- 90 g di zucchero
- 1 foglio di gelatina
- baccello di vaniglia
- Polvere e granella di pistacchi per decorare
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