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Ciocco - Coffee Muffins

Di

Profumato muffin al caffè, arricchito da pezzettoni di cioccolato fondente

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Ingredienti

  • 200 gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1 cucchiaino abbondante di caffè solubile
  • 60 gr di burro fuso
  • 1 uovo
  • 40 ml di caffè espresso
  • 40 ml di latte
  • 80 ml di yogurt ( al caffè o al naturale)
  • 80 gr di cioccolato fondente a pezzetti

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate sciogliere il burro. Intanto, in una ciotola mescolate farina, zucchero, caffè solubile, sale e lievito. In un’altra ciotola sbattete assieme il burro, l’uovo, il latte, lo yogurt e il caffè.
Con un cucchiaio di legno incorporate il composto liquido con gli ingredienti secchi. Amalgamate velocemente ed, infine, aggiungete il cioccolato a pezzetti.
Riempite gli stampini poco sotto l’orlo e infornate a 200 gradi per 20 minuti.

Ottimo da inzuppare nel caffè latte o nello yogurt bianco

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