Ricette di muffins al cioccolato - 24 ricette
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 1 uovo
- 20 g di zucchero
- 2 cl di succo di limone
- 2 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 30 g di farina
In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.
Le migliori ricette di Muffins al cioccolato
Muffin con cuore al cioccolato e Nutella
Di sweetfede
Per preparare i muffin con il cuore iniziate preparando il ripieno
- Per 10 muffin:
- 200 g. di farina
- 190 g. di zucchero
- 150 ml di latte
- 50 g. di burro
- 1 bustina di lievito
- 2 uova
- Per la farcitura:
- 150 g. di Nutella oppure
- 80 g. di cioccolato fondente + 80 ml di panna fresca liquida
Muffin al cioccolato e caffè
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
Muffin al cioccolato. Scopri la nostra ricetta
- 1 uovo intero
- 50 g di olio di semi
- 1 cucchiaino raso di bicarbonato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 ml di caffè (io ho usato 100 ml di acqua in cui ho sciolto 2 cucchiaini colmi di caffè solubile)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 Cucchiaino di estratto di vaniglia
- 175 g di zucchero
- 65 g di cacao amaro
- 115 g di farina
- 110 g di latte
Muffin alla Nutella
Di Chicconzola
Mescolare la farina, il lievito e lo zucchero; a parte sbattere le uova con il latte e l'olio
- 185 g di Farina
- 100 g di Zucchero
- 8 g di Lievito per Dolci
- 1 Uovo
- 125 ml di Latte
- 50 ml di Olio
- Nutella q. b.
Muffin con cuore al cioccolato
Di valentina19812013, valentina
Il chocolate surpise è un muffin al cioccolato, con un cuore caldo
- 500 gr cioccolato fondente 76%
- 500 gr burro
- 250 gr farina 00
- 230 gr zucchero
- 12 uova
Muffin allo yogurt e cioccolato
Di happyannetta90
Morbidi e speciali! Tutto grazie ad un'amica speciale
- 100 g di farina
- 100 g di burro fuso
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 1 presa di sale
- gocce di limone (q.b.)
- gocce di cioccolato
- 2 cucchiai di yogurt bianco
Muffins banana e cioccolato senza burro
Di tiziana-71, una cuoca per caso
Cosa fare quando hai in casa delle banane che ormai ti stanno per salutare per sempre??? ci starebbe pure un bel fr...
- 50 gr. di cacao amaro
- 170 gr. di farina 00
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato più una manciata per decorare
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 ml. di olio di semi
- 2 uova
- 150 ml. di latte
- 90 gr. di zucchero di canna ( oppure 70 gr. di zucchero semolato)
- 2 banane mature
Muffins al cioccolato con cuore all'arancia
Di Marinasco
Preriscaldate il f orno a 180° (io a 150° f orno ventilato)
- 250 gr di f arina 00
- 175 gr di zucchero
- 1 uovo grande
- 100 gr di burro
- 250 ml di latte
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di soda
- 1 f iala di essenza di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- marmellata di arance qb
Muffins con ciocolato e rum
Di tita andreea
Riscaldiamo il latte poi metiamo dentro il burro,ciocolato,il rum,non deve bolire
- 150 gr burro
- 175 gr farina
- 150 gr zucchero
- 3 uova
- 180 gr ciocolato con rum
- 3 bustine lievitto
- 1 fialetta rum
- 50 ml latte
Muffin con cuore al cioccolato
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
I muffin con cuore di Nutella sono dei deliziosi dolcetti americani, con un cuore goloso
- 200g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 3 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 60 g di farina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Muffin al cioccolato fondente
Di valentinanuv
Spezzettare i cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il burro
- 200 GR FARINA
- 120 CIOCCOLATO FONDENTE
- 170 GR ZUCCHERO
- 180 ML LATTE
- 70 GR BURRO
- 2 UOVA
- 1 CUCCHIAINO LIEVITO PER DOLCI
- 1/2 CUCCHIAINO DI SALE
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-
Muffin con gocce di cioccolato...
- 125 g farina 00
- 100 g zucchero
- 1/2 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 80 ml di latte
- 1 uovo
- 40 g burro
- 60 g di gocce di cioccolato
-
Validata dalnostro chef Ciocco - Coffee Muffins
- 200 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di lievito
- 1 cucchiaino abbondante di caffè solubile
- 60 gr di burro fuso
- 1 uovo
- 40 ml di caffè espresso
- 40 ml di latte
- 80 ml di yogurt ( al caffè o al naturale)
- 80 gr di cioccolato fondente a pezzetti
-
Muffin al cioccolato con copertura...
- 150 g di burro fuso
- 300 g di farina
- 180 ml di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di lievito
- 70 g di cacao amaro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 4 uova
- 300 g di zucchero
- per copertura: 200 ml di panna
- 200 g di cioccolato fondente
-
Muffin al cioccolato semplici
- 200 g di farina
- 60 g di cacao
- 190 g di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 60 g di burro
- burro
- 120 g di gocce di cioccolato
-
Muffins al cioccolato
- - 150 g farina 00
- - 25 g cacao amaro
- - 10 g lievito per dolci
- - 100 g gocce di cioccolato
- - 170 ml latte intero
- - 1 uovo piccolo
- - 60 g zucchero di canna
- - 45 g burro (o margarina)
- - zucchero a velo
-
Muffin al cioccolato fondente...
- Per circa 20 muffin:
- 6gr lietivo chimico in polvere
- 180ml latte fresco intero
- 300gr zucchero
- 300gr farina
- 150gr burro
- 1gr sale
- 1 bustina vanillina
- 100gr cioccolato fondente grattuggiato
- 70gr cacao amaro in polvere
- 4 uova medie
- 2gr bicarbonato
-
Muffins bianchi e neri
- Per 10-12 muffins
- 200g farina
- 60g cacao ( per muffin neri)
- 150ml di latte
- 1/2 bustina di lievito
- 2 uova intere
- 60g burro
- 100 g gocce di cioccolato
-
Muffin con cuore di cioccolatini
- - 100 g di farina bianca 00
- - 100 g di zucchero
- - 100 g di burro fuso (non bollente)
- - 100 g di ricotta
- - 1 uovo
- - ½ bustina di lievito per dolci
- - 6 cioccolatini
-
Muffins al cioccolato
- -200 gr. di farina
- -60 gr. di cacao
- -150 gr. di zucchero
- -150 ml. di latte
- -50 gr. di burro
- -2 uova
- -1 cucchiaino di lievito per dolci
- -1/2 cucchiaino di sale
-
Muffins con Nutella e cioccolato...
- 250 gr di f arina tipo 00
- 100 gr di zucchero
- 2 uova
- 200 ml di latte f resco intero
- 100 ml di olio di girasole (o 100 g di burro)
- 75 gr di cioccolato f ondente tritato (o gocce di cioccolato)
- 12 cucchiaini di nutella
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- burro e f arina per gli stampini
-
Muffin al cioccolato bianco
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 30 g di cacao amaro
- 100 ml di olio di semi
- 80 ml di latte
- 16 g di lievito per dolci
- 100 g di cioccolato bianco
-
Muffins al cioccolato
- 200 g di farina "00"
- 60 g di cacao amaro
- 190 g di zucchero
- mezza bustina di lievito
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 50 g di burro
- 50 g di gocce di cioccolato
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