Muffin con cuore al cioccolato

Di valentina19812013

Il chocolate surpise è un muffin al cioccolato, con un cuore caldo. E’ un dolce molto facile da preparare che può essere servito a fine pranzo o cena.

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4/5 (3 Voti)

1 Foto

Muffin alla Nutella

Muffins banana e cioccolato senza...

Ingredienti

500 gr cioccolato fondente 76%
500 gr burro
250 gr farina 00
230 gr zucchero
12 uova

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 6minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire lo zucchero con la farina e aggiungere le uova.
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria e amalgamare al composto precedente.
Lasciare raffreddare il composto.
Imburrare e infarinare gli stampi dei muffin; successivamente riempirli a metà.
Infornare in forno preriscaldato e cucinare a 180° per 6 min.circa.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.