Muffin al cioccolato fondente

Di valentinanuv

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Muffin alla Nutella

Muffin con cuore al cioccolato

Ingredienti

200 GR FARINA
120 CIOCCOLATO FONDENTE
170 GR ZUCCHERO
180 ML LATTE
70 GR BURRO
2 UOVA
1 CUCCHIAINO LIEVITO PER DOLCI
1/2 CUCCHIAINO DI SALE

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Spezzettare i cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il burro.Lasciare intiepidire,dopodichè aggiungere le uova ed il latte amalgamando bene con una frusta.In una ciotola mescolare farina,zucchero,sale e lievito ed unire il composto preparato precedentemente.Riempire gli stampini e far cuocere per 20 minuti a 200°C

a piacere aggiungere qualche goccia di essenza di vaniglia

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.