Rotolo alla nutella
Di mimmac81
Ingredienti
- 100 gr. di farina 00
- 100 gr. di zucchero
- 3 uova intere
- 2 tuorli
- 5 cucchiai di succo di pera
- 1 pizzico di sale
- nutella
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere bene le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungere farina.
Versare il composto su una teglia rettangolare su un foglio di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti.
Tappa 2
Staccare il pan di spagna e arrotolarlo in un panno bagnato, lasciando la parte chiara all'esterno.
Tappa 3
Dopo 5 minuti srotolare e spennellare col succo.
Stendere la nutella nella parte più scura.
Tappa 4
Arrotolare e spolverare con zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b
- Nutella q.b
- Un po' di latte per spennellare
PREPARAZIONE :
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.
Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
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