Arrotolato alla Nutella
Di tiziana-71
Ingredienti
- 5 uova
- 2 bustine di vanillina
- 5 cucchiai di zucchero (fino a 10 a seconda dei gusti)
- 5 cucchiai di fecola di patate
- 2 1/2 cucchiai di farina 00
- 1 barattolo di Nutella da 250 gr.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve (possibilmente con lo sbattitore elettrico) e tenerli da parte.
Aggiungere ai tuorli tutti gli altri ingredienti (vanillina,zucchero,farina e fecola) e alla fine aggiungere gli albumi montati. Versare il composto su una teglia da forno foderata da carta forno e infornare per circa 10/15 minuti (dipende dal tipo di forno) a 180°.
Una volta fuori dal forno mettere il dolce sulla carta d'alluminio e spalmarlo sopra la nutella. Arrotolarlo e metterlo prima in frigo per circa 1 ora e poi passarlo nel congelatore per altre 2 ore.
Prima di tagliarlo e servirlo usirlo dal congelatore almeno 1/2 giornata prima.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b
- Nutella q.b
- Un po' di latte per spennellare
PREPARAZIONE :
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.
Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
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