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Muffin al caffè

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Ingredienti

  • Farina: 180 g
  • Zucchero: 130 g
  • Burro: 40 g
  • Uova: 2
  • Caffè solubile: 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Lievito: 1/2 bustina

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Riscaldare in un pentolina il latte fino a renderlo tiepido. Sciogliere al suo interno il caffè solubile e in seguito aggiungere le uova. Mescolare il tutto fino ad avere un composto omogeneo.

Tappa 2

Preparare una ciotola con all' interno il resto degli ingredienti (farina, lievito, zucchero e un pizzico di sale) e mescolate.

Tappa 3

Preparare gli stampi foderando con i pirottini. Unire i due composti e mescolare fino a rendere omogeneo. Versare il preparato all' interno degli stampi fino ai 2/3. Infornare in forno preriscaldato a 170°C per 20 minuti.

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