Ricette con i coloranti alimentari - 39 ricette
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Tecniche di cucina
Siete pronti a colorare le uova per Pasqua?
Le migliori ricette di Coloranti alimentari
Ciambelle Donut
Di calipso
In un pentolino scalda il latte, quando è tiepido versane 50 ml (1/4 di bicchiere) in un bicchiere e scioglici den...
- 200 ml di latte;
- 1 cubetto di lievito di birra;
- 40 gr di burro;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di sale;
- 50 gr di zucchero;
- 500 gr di farina;
- Olio per friggere;
- Per la glassa:
- Cioccolato bianco, al latte e fondente in tavoletta;
- Coloranti a piacimento;
- Zuccherini colorati di forme diverse;
Elimina il grano dalla sua dieta, ecco cosa succede
Questa ragazza ha eliminato all'improvviso dalla propria dieta il grano e tutti i suoi derivati, le conseguenze che questo gesto ha avuto sul suo corpo sono imprevedibili...
Macarons al limone
Di missdanger88
I macarons sono dei deliziosi e raffinati pasticcini, graziosi da vedere e un piacere per il palato, ottenuti da un...
- Per la meringa:
- 200 gr Zucchero a velo
- 200 gr Zucchero semolato
- Uova albumi a temperatura ambiente 150 gr (5 albumi circa)
- 50ml Acqua
- una punta di cucchiaino Coloranti alimentari
- 200 gr Farina di mandorle
- Per la farcitura:
- 2 limoni
- 4 tuorli
- 120gr zucchero semolato
- 120gr burro
Il trucco davvero efficace per scongelare la carne in pochi minuti
La comodità di poter congelare la carne, e la scocciatura di dover attendere i tempi di decongelazione per poterla cuocere: da ora tutto questo è finito! C'è un trucco facile e velocissimo per scongelare la carne in 5 minuti e prepararla immediatamente!
Macarons al cioccolato
Di donnola24
Questa ricetta di macarons al cioccolato è ideale per tutti gli amanti del cioccolato!
- 200 gr di zucchero a velo
- 125 gr di farina di mandorle
- 15 gr di cacao in polvere
- 2 uova grandi (solo gli albumi)
- 25 gr di zucchero semolato
- Una punta di un cucchiaino di colorante alimentare rosso
- PER IL RIPIENO (ganache):
- 150 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di burro
- 3 cucchiai di panna fresca
Ghiaccia reale
Di EmiJr
Montare gli albumi con qualche goccia di limone
- Zucchero a velo 150 gr
- 1 albume
- Coloranti alimentari qb
- Limone qualche goccia
Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato
Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo.
Glassa reale
Di gio.pave
Utile per decorare biscotti e creare piccole decorazioni
- 1 albume,
- zucchero a velo (rapporto è 1:4)
- qualche goccia di succo di limone,
- coloranti alimentari.
Macarons al cioccolato fondente
Di Ele86
Questi macarons al cioccolato fondente sono golosissimi dolcetti che domandano un po' di dimestichezza con la pasti...
- 125 g di farina di mandorle
- 200 g di zucchero a velo
- 3 albumi
- 40 g di zucchero semolato
- 2 gocce di colorante in pasta marrone
- Per la farcitura:
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 ml di panna di latte
Torta cuore
Di anto1976
monta uova e zucchero,unisci sempre montando il formaggio e la farina pian piano,lievito e vaniglia ,per ultimo oli
- 3 uova grandi
- 200 gr zucchero
- 200 gr formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 1 pizzico sale
- vaniglia bacche
- 200 farina
- 100 olio semi
- 1 lievito per dolci
- colorante o cacao
Muffin natalizi
Di Vera
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria
- 3 uova
- 3 cucchiaini lievito per dolci
- 100g zucchero
- 150g burro morbido
- 180g farina 00
- 100g cioccolato fondente
- Per la glassa:
- 100g burro morbido
- 300g zucchero a velo
- colorante verde
- Per decorare:
- Confettini colorati
- Palline di zucchero argentate
Cupcakes alla Nutella
Di elisa88
i cupcakes sono dei simpatici dolcetti, appunto dal nome " dolce in tazza", da farcire a piacere e decorandoli lasc...
- 125 gr di farina
- 125 gr di margarina (a temperatura ambiente)
- 125 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 busta di lievito
- 1 fiala aroma a scelta
- 3 cucchiai di latte
- Nutella q.b.
- panna montata e coloranti alimentari
- pirottini di carta
Frollini bicolore
Di Lauramaffe92, InCucinaColCuore
1. Mescolare la farina con lo zucchero a velo e formare una fontana
- 140 gr. di farina "00"
- 100 gr. di burro freddo a pezzetti
- 50 gr. di zucchero a velo
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- colorante in gel
- tagliapasta con foro centrale
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coloranti alimentari in gel 
intolleranze alimentari Ancora più ricette di Coloranti alimentari
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La mia Red Velvet
- 250 gr di farina setacciata ’00′
- 240 gr di zucchero
- 2 uova
- 110 gr di burro morbido
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 120 ml di latte
- 125 ml di yogurt bianco magro
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiaini di aceto
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1 bustina di vanillina
- colorante rosso
- sale
-
Biscotti Natalizi
- 1 uovo
- 125 gr burro
- 100 gr zucchero
- 250 gr farina
- 1/2 cucchiaio di lievito (facoltativo)
- un pizzico di sale
- un pò di buccia grattugiata di limone
- Per decorare:
- 100 gr zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua calda
- coloranti alimentari
-
Red or brown velvet
- ingredienti:
- 125 gr di burro
- 300 gr di zucchero
- 2 uova
- 290 gr di farina
- 15 gr di cacao
- 250 ml di latte
- 250 ml di yogurt
- 1 cucchiaio di colorante alimentare rosso in polvere (facoltativo...sarà meno red senza)
- 1 fialetta di essenza alla vaniglia
- 3 cucchiaini di aceto
- 2 cucchiaini di bicarbonato
- un pizzico di sale
- pistacchio tritato
- Crema al formaggio:
- 100 gr di burro
- 125 gr di zucchero a velo
- 125 gr di formaggio spalmabile
- 1 fialetta di essenza alla vaniglia
-
Rose in pasta di zucchero
- pasta di zucchero
- colorante in pasta
- 2 coppapasta tondi di misure diverse
- mattarello
- spugnetta morbida per modellare i fiori
- fili da fiorista
- ball tool
- stecchino
- colla edibile o gelatina
- pellicola trasparente
-
Red velvet cake
- Ingredienti per 2 stampi da 22cm:
- 250 gr di farina 00
- 1/2 cucchiaino di sale
- 120 gr di yogurt bianco
- 120 ml di latte
- 1 cucchiaio di coloranti alimentari rosso in gel
- 110 gr di burro
- 300 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 2 uova
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiaini di aceto
- Ingredienti per farcia e copertura:
- 225 gr di philadelphia
- 225 gr di mascarpone
- 115 gr di zucchero a velo vanigliato
- 350 ml di panna per dolci
- 30 gr di farina di cocco
-
Mele caramellate
- Mele rosse
- 200 g di zucchero semolato
- colorante alimentare rosso
- succo di limone
-
Torta Farfalla
- un pan di spagna, una busta di crema al pistacchio, una busta di crema al cioccolato, una busta di panna da montare, 2 mikado, cioccolato liquido q.b., martini diluito con un pò d'acqua, coloranti alimentare giallo, verde e blu.
-
Torta paradiso con sorpresa
- 250g di farina 00
- 1 bustina paneangeli
- 220g di zucchero a velo paneangeli
- 200g di burro a temperatura ambiente
- la buccia grattugiata di un limone
- 6 uova
- farcita con
- panna
- mascarpone
- zucchero a velo
- ricoperta con
- pasta di zucchero paneangeli
- colorante verde viola e rosa
-
Biscotti cuore
- 350 g farina 00
- 150 g burro ammorbidito
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino aroma vaniglia
- 1 bustina vanillina
- 1 uovo
- colorante alimentare rosa
- zucchero semolato
- 2 tuorli
- 2 cucchiai zucchero
- 3 cucchiai fecola
- 300 ml panna da montare
- 150 g cioccolato fondente
- alchermes
-
Donuts!!
- 250 gr farina 00
- 250 gr farina di manitoba
- 10/12 gr lievito di birra
- 250 ml (1/4) latte tiepido
- 70 gr zucchero
- 2 uova medie
- 70 gr burro ammorbidito
- 1 bustina vanillina
- 6 gr sale
- per la glassa:
- 150 gr zucchero a velo (+5 grammi per glassa colorata)
- 20 gr burro
- acqua calda q.b.
- 50 gr cioccolato fondente (se volete la glassa al cioccolato)
- oppure
- qualche goccia di colorante in gel
- zuccherini colorati
-
Donuts
- Farina 00, 250 gr
- Farina manitoba, 250 gr
- Lievito di birra10-12 gr
- Latte tiepido, 250 ml
- Zucchero 70 gr
- Uova medie, 2
- Burro ammorbidito, 75 gr
- Vaniglia ,1 cucchiaino di estratto
- Sale 6 gr
- Per la glassa:
- Acqua calda, q.b.
- Coloranti alimentari rosa acceso, qualche goccia
- Burro 20 gr
- Cioccolato fondente 50 gr
- Zucchero a velo vanigliato 150 gr più 5 cucchiai per la glassa rosa
- Per decorare:
- codetta di zucchero o di cioccolato,q.b
-
Cake pops alla Nutella e...
- 200g di Pan di Spagna
- Nutella q.b.
- 1 barretta di cioccolato bianco
- Colorante
- Codette colorate
- Zucchero colorato
- Wafer colorato
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